史蒂芬周看到场上这局面，众人都动起了手。

他心里明白，人家请他来，不只是借他的名气，也不只是让他来看热闹，要的就是他这张破嘴。

他对自己多少是有数的，聪明就聪明在，这张嘴只敢对平级和比他差的人毒，对着李敬棠这种角色，是绝不敢呲牙的。

他径直走到大龙凤酒楼总厨戴龙师傅面前，看着那人正捣鼓一堆乱七八糟的器具，开口就道：“你把米放进整只基围虾里蒸熟，再用整只极品鲍鱼榨汁，加极品官燕来炒，确实是好想法。表面看着平平无奇的炒饭，实则精雕细琢，高深莫测。”

戴龙先是心惊史蒂芬周竟能一眼猜透自己选这些食材的用意，跟着又听见赞扬，心头一喜，可转瞬就被史蒂芬周的话锋一转泼了冷水：“可惜啊，虽然你有炒王的称号，可你这么做水分太多，饭粒太软，影响口感，没想到你连炒饭最基本的都不懂，你出局！”

戴龙当即张大嘴巴，呆呆追问：“为什么？”

史蒂芬周抬手指向旁边的唐牛：“你看人家。”

此时唐牛正忙着分离蛋黄蛋清，他的法子可不是拿鸡蛋慢慢挑。

只见他一拍桌子，五个鸡蛋直接腾空飞起，他抬手在空中就把鸡蛋全打碎了，蛋液没往别处散，反倒直往天上飞。

唐牛拿起一把勺子，单手横向一抡，就把几个蛋黄全搂进勺里，顺手放进碗中。

摄像机立马给了特写，五个蛋黄干干净净，半点蛋清都没沾。

他另一只手随手横抡一个空碗，蛋清稳稳当当落进碗里。

随即他起锅猛炒，猛火快炒之下，蛋清炒成蓬松的雪花状，用油泡过的泰国香米颗颗饱满油亮，蛋黄液里还加了微量鱼露提鲜，最后把三者混在一起爆炒，出锅后铺了一层进口鱼子酱，还特意堆成金字塔的形状，高声喊：“鱼子酱黄金蛋炒饭，完成！”

都不用史蒂芬周再多说，戴龙径直走上前，拿起勺子挖了一口塞进嘴里。

刚咽下去，整个人就瘫倒在地，双眼淌着清泪，喃喃道：“我这一辈子都炒了些什么饭？太好吃了！”