再放土豆块一同翻炒，淋上生抽老抽，加山泉水慢炖，不多时，浓郁的肉香混着土豆的清甜便漫了出来。

另一边的砂锅里，冬瓜丸子汤正咕嘟着，手工剁的肉馅捏成圆润的丸子，沉在清澈的汤里，冬瓜片炖得半透明，撒上一把葱花，清香扑鼻。

有客人点了这两道新菜，尝过之后赞不绝口，一个中年大姐喝了两碗丸子汤，连说：“这汤太鲜了，丸子紧实弹牙，冬瓜清甜，一点不油腻，太适合吃完红烧肉解腻了。”

中午时分，铺子的客人几乎坐满了，几张木桌旁都围坐着登山人，他们大多背着厚重的背包，脸上带着赶路的疲惫，可一拿起碗筷，吃着热乎的饭菜，脸上便满是惬意。

有人边吃边和身边的人闲聊，说着登山途中的趣事，说着山间的美景，也说着这家云海逍遥铺的好，言语间满是认可。

许青青忙得脚不沾地，却一点不觉得累，脸上始终挂着笑，时不时给客人添碗汤，递上纸巾，周到又贴心。

午后客人渐渐少了，苏映雪趁着空闲，把土豆烧排骨和冬瓜丸子汤的做法、火候一一教给许青青，许青青学得认真，拿着纸笔记个不停，还亲手上手试做了一盘土豆烧排骨，虽不如苏映雪做的地道，却也有模有样，火候把控得恰到好处。

老王在一旁看着，忍不住夸：“青青进步真快，再过些日子，就能独当一面了。”

许青青红了红脸，笑着说：“都是小苏姐教得好，还有王叔帮我把控火候。”

傍晚时分，来了一位特殊的客人，是个白发苍苍的老者，背着一个轻便的背包，手里拄着登山杖，看起来精神矍铄，却也难掩赶路的疲惫。

他走进铺子，看着门口的菜单，眼神温和：“小姑娘，给我来一碗腊肉焖饭，再盛一碗青菜豆腐汤，麻烦把饭炖得软一些。”

苏映雪应下，特意给老者的腊肉焖饭多焖了十分钟，米饭软糯，腊肉的油香完全渗进米粒里，青菜豆腐汤也煮得格外清甜。

老者慢慢吃着，吃罢喝了一口热茶，才缓缓开口：“我年轻时常来这山里登山，那时候山里可没有这样的铺子，赶路累了，只能找个山洞歇脚，啃干粮喝冷水。