夜里山间起了微风，吹散了最后一丝潮气，苏映雪和许青青把当日的食材消耗、客人反馈一一记在账本上。

特意标注了

“肠胃弱客人需将肉炖至更软烂”

“嗜辣客人可备干辣椒碟”。

几人忙完时，夜已深，窗外的云海泛着淡淡的微光，铺子里静悄悄的，只有偶尔传来的山间虫鸣，格外安心。

次日天刚蒙蒙亮，苏映雪便醒了，她循着晨光走到铺子外，昨夜的微风把山间的雾气吹得干干净净，远处的山峰在朝阳下露出清晰的轮廓，云海翻涌如浪，金色的阳光洒在上面，波光粼粼，比往日更添几分壮阔。

不多时，许青青也揉着眼睛出来了，手里还攥着那张菜单，兴奋地说：“小苏姐，我想着再添两道菜，比如土豆烧排骨和冬瓜丸子汤，排骨顶饱，丸子汤清淡解腻，刚好能配着硬菜吃。”

苏映雪接过菜单看了看，笑着点头：“这个想法好，土豆烧排骨要选带脆骨的小排，炖得软糯入味，冬瓜丸子汤得用手剁的肉馅，加些葱姜提鲜，清爽不厚重。”

两人正商量着，山下农户的送货车就来了，吴勇陪着农户大哥们挑着担子上来，担子一头是新鲜的青菜、冬瓜、土豆，另一头是现杀的土猪肉和排骨，

还有一筐带着余温的土鸡蛋，农户大哥放下担子，笑着说：“苏妹子，今天的菜都是凌晨刚摘的，水灵得很，排骨是今早现宰的小排，你看看这肉质。”

苏映雪上前翻看，青菜带着晨露，排骨色泽鲜亮，她笑着道谢，农户大哥又说：“往后我们每天天不亮就送过来，保证你们用的都是新鲜货，山里人实在，绝不拿不新鲜的糊弄你们。”

吴勇在一旁补充：“我跟农户们都商量好了，往后咱们需要什么，提前一天说，他们都能给备好，价格还是之前说的，一分不涨。”

食材备齐，铺子也渐渐热闹起来，今日来的客人比昨日多了不少，大多是登山友，还有些是看到门口菜单，循着香味进来的游客。

许青青负责点单记账，苏映雪则掌勺做菜，灶膛里的柴火燃得旺盛，铁锅里的土豆烧排骨滋滋作响，小排煸炒出油脂，加葱姜蒜和豆瓣酱爆香。