他们海边人都只知道晒鱼干，但是周海英他们那边的山区，有用烟熏腊鱼干的手艺。通过用火烘烤，用烟熏，做出来的腊鱼干，不会发臭，也不会长虫，肉质紧实有嚼劲。

陈母他们也决定按照周海英他们那边的方法，做一部分腊鱼干出来，反正这次捞上来的鱼也挺多的。

这场寒潮到来之际，突然捞到这么多鱼，虽然是淡水鱼，但总归是鱼，也能当菜吃。

在不能出海打鱼的情况，这些淡水鱼就像是一场及时雨，无疑是雪中送炭。

不仅够自家吃到来年春天，还能给亲戚邻里都送一些，剩下的或许还能拿到集市上换点钱补贴家用。

夕阳彻底沉入地平线，夜幕开始降临，但陈家的院子里却灯火通明。

欢笑声中，夹杂着处理鱼获的声音，飘荡在冬日的夜空中，满是喜悦的气氛。

院门外突然传来几声熟悉的招呼，几个亲戚拎着竹篮走进来，看到满院的鱼眼睛瞬间都亮了。

“听说你们捞到了鱼，我们来搭把手。”

“哟，这么多鱼呀，运气可真好。”

“来来，这刮鳞的活儿我在行。”

大家嘴上说着客气话，手上却不含糊，自发地加入处理鱼获的队伍。

这些都关系比较亲近的亲戚，陈父陈母特意让人通知他们过来的，捞了这么多鱼，自家也吃不完，就想着让他们过来拿几条鱼回家当菜吃。

原本 堆得小山似的鱼筐，以肉眼可见的速度减少。

盆里、桶里处理干净的鱼越来越多，院子里弥漫的鱼腥味里也掺着更多的烟火气与人情味。

厨房那边早已香气四溢。

陈母和大姐、大嫂见到了这么多的帮手，便抽身进了厨房，开始张罗晚饭。

厨房里顿时热闹起来，锅碗瓢盆叮当作响，油烟香气阵阵飘了出去。

今天的主菜自然是鱼，陈母掌勺翻炒着红烧鱼，糖色熬得琥珀透亮，鱼块下锅时 “滋啦” 一声，热油溅起细碎的油星。