什么传承百年，这分明就是当初韩林亲入京师搭救纪用时，为了标新立异，向这店家传授的法子。这店小二也不知羞，说什么是自家改良的，还成了百年老字号，实在是让人忍俊不禁。

就在店小二有些摸不清头脑之际，韩林似笑非笑地看着他：“小二，你可还识得我么？”

小二盯着韩林的脸看了两眼，先是点了点头，随后又摇了摇头：“看着是有些面善，不过实在记不得了。”

韩林也没与他继续说什么，迈步就往里走，一边走一边喊道：“焖烂的猪头肉放锅里煮着，外加炸豆片、血豆腐、死面饼子，起锅以后切成丁，多来肠头少来肉。记住，饼子一定要死面的！”

小二是越听越心惊，这可是他家不外传的秘方，怎么眼前的这个人知道得一清二楚？

忽然，他脑海中想起当日的情景，一拍大腿：“哎哟！是那一位，这不是关公面前耍大刀了么！”

小二紧跑了两步，追上韩林，一边轻轻抽着自己的嘴巴，一边陪笑道：“爷，爷，您可甭喊咧，小的有眼不识泰山，小人这张嘴就好个胡咧咧，叫您见笑了。”

三个人落座以后，韩林看着空荡荡的铺子，问道：“生意一直这样？”

“倒也不是。”

店小二一边殷勤地给三个人倒着茶水，一边回道。

小二俯下身子，压低声音向门外努了努嘴：“托您的福，自从爷您上次将这个卤煮的法子传下，小店日日爆满，甚至有的时候都排上号咧。可这鞑子一来，还不知道要围到什么时候，大家都紧巴着过日子，这生意自然就差了。”

说着，他又长长地叹了口气：“前几日那炮响了一天一宿，还以为满经略赢了，谁想到后来说是输了。这鞑子就算这次退了，下次要来那还得了？这天下啊，怕是要不太平喽。”

店小二去了后面通知后厨，不久，杨家卤煮店的掌柜就走了出来，来到桌前对着韩林点头哈腰地道：“爷，托您的福，小店才有今日。要说银子，小店实在拿不出，但您给留个名号，日后但凡您的亲朋好友来了，小店绝对分文不取。”

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韩林推脱了半天，最终还是没推脱掉，想了想，最后叫店家拿了纸笔，留了个“韩乐亭”的名号。

很快，三大碗冒尖的热腾腾卤煮就端了上来，懂事的店家还额外赠了一壶酒。