“好。”虞问芙快速签好了字,把另一份合同递给周于锡,给自己留了一份。
“对了虞小姐,我今日来还有另外一件事。”
“周先生请讲。”
“我有个重要顾客,今日中午要在镛记阁办宴,共十个人,我希望虞小姐能做这桌菜。”
顿了下,他接着说:“酬金两万。”
两万?
虞问芙的心猛地跳了一下,那岂不是装修的钱都不用发愁了。
“可以,请问周先生,这位顾客有没有报菜名?”
“有,”周于锡从公文包中拿出一张纸,递了过来,“不过如果有不好处理的,也是可以调整的。”
虞问芙接过一看,上面记录着十二道菜,共有四道前菜,一道汤,四道主菜,一道蔬菜,一道主食,一道甜品。
前菜分别是香槟冻鹅肝、黑松露拌海蜇、蜜汁火方、椒盐田鸡腿。
汤是金汤海皇羹。
主菜分别是清蒸东星斑、上汤焗澳洲龙虾、鲍汁扣干鲍、黑松露炒带子。
蔬菜为竹笙扒时蔬。
主食为龙虾汤脆米泡饭。
甜品是燕窝炖鲜奶。
看完菜单,虞问芙终于明白为什么酬金是2万了。
因为这些菜不但食材不简单,做法也比较复杂。
好在她上一世精心研究过各个菜系,对这些菜都比较熟悉。
周于锡笑着说:“这些菜品都是客人定制的,我给我们的后厨师傅看了,他们都没什么把握,只能有劳虞小姐了。”
虞问芙点点头,“多谢周先生的信任,那我试试吧。”
“好,所有的食材我们都准备好了,到时也会安排师傅帮你打下手,虞小姐准备什么时候过去?我安排人来接。”
因为考虑到食材的预处理,虞问芙觉得还是早点过去比较好。
“我收拾下就过去。”