不是嘴上说一说，是把空饭箱摆出来，把交接单样本摊开，把签字位置和箱号都一个个指清楚。

“第一批三十份。”

“谁装，谁封，谁搬，谁点。”

“工会那边谁来接，谁先看菜单，谁签第一笔，谁签第二笔。”

“如果签字人临时不在，怎么办。有人说先放进食堂，怎么办。有人说领导在开会，让别人代签，怎么办。”

每一条都假设了一遍。

赵婶一开始还觉得这样细得有点过头，听到后来，脸色却越来越沉。

因为每一条都不是空想。

这些事，对方真做得出来。

张勇把一个空饭箱拉到面前，照着程意说的，把“先点数”“后签字”“签完再开箱”这几步硬生生过了一遍。

过到第三次时，他自己都觉得心里更稳了。

“真到那会儿。”

他抬头看程意，“我脑子里就不会空。”

程意点头。

“对。”

“人一忙，最怕脑子空。空了就会顺着别人话走。”

林晓站在一边，本来以为这些事和自己关系不大。可程意走到最后，突然把一张纸递到她手里。

“这是你后天上午要记的。”

林晓低头一看，是一张很简单的表。

时间、来人长相、站位、和谁说过话、是否靠近饭箱、是否靠近后厨通道。

她心口一跳。

“我来记这个？”

程意点头。

“对。”

“你不去后巷，不去供货点，也不去工会。你就在老店前厅，盯住所有靠近饭箱和后厨通道的人。”

林晓捏着那张纸，指尖有点发热。

她忽然意识到，自己后天那一早，不只是要守号牌，不只是要守客人。她还要替整条供餐线守最容易被人忽视的一截。

前厅的人，谁在看？谁在等？

谁借着吃饭、借着问路、借着站门口，把眼睛伸进后厨。

程意看着她，语气很稳。

“你不用判断谁是好人谁是坏人。”

“你只要记。记住，后面就能对。”

林晓点了点头，把那张纸夹进小册子里，像是把一件很重的事收进心口。

夜里十点多，白工又来了。

他这两天跑得像没脚着地，眼底都熬得发青。一进门先灌了半杯水，才压低声音说。

“工会那边今晚又有人去问。”