顺颂春安。

陈教授 1977 年 3 月 12 日”

聂红玉把信读了一遍，又读了一遍，手都有点发颤。她想起 1969 年的黄土坡，陈教授被批斗后病得厉害，躲在破庙里，是她偷偷送粥、送药，还帮他藏起了那本《粗粮细作食谱》；后来陈教授教她做豌豆黄、驴打滚，说 “你的脑子活，能把这些手艺用在正地方”；现在陈教授平反了，还记着她，给她推荐了这么好的机会 —— 这份知遇之恩，比什么都珍贵。

“北京的食品厂！技术员！每月 42 块！” 柳氏凑过来，看着信上的内容，眼睛都亮了，又赶紧拉了拉聂红玉的手，“这可是好事！比你当食堂顾问还强，是正经的工作！就是…… 北京离这儿有点远，你要是去了，家里怎么办？小石头想妈妈了怎么办？” 她高兴之余，又开始担心，这辈子没离开过家人的她，总怕孩子们走远了受委屈。

沈廷洲接过推荐信看了看，上面盖着 “北京红星食品厂人事科” 的红章，还有王厂长的手写批注：“请与聂红玉同志接洽，按技术员岗位考察录用”。他放下推荐信，握住聂红玉的手，语气坚定：“红玉，这是个好机会，必须去！你想搞食品事业，食品厂就是最好的平台 —— 有专业的蒸箱、搅拌机，还有稳定的原料渠道，能让你把粗粮细作的手艺做得更规范，也能学到正规的生产流程，这些都是咱们自己小打小闹学不到的。”

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他顿了顿，又补充：“至于家里，你放心，我会照顾好娘和小石头。周末我还能去北京看你，军区有通勤车，方便得很。李副司令之前说过，有需要可以找他帮忙，咱们找他开个军区的证明，证明你的身份和实绩，去食品厂接洽也更顺利。”

小石头听不懂大人们说的 “技术员”“食品厂” 是什么，却看到妈妈眼里有光，凑过来拉着她的衣角：“妈妈，北京有豌豆黄吗？你去了是不是能做很多豌豆黄？我能不能跟你一起去？” 聂红玉蹲下来，抱着儿子，笑着擦去他脸上的面粉：“石头乖，妈妈去北京是为了学做更好吃的豌豆黄，等妈妈站稳脚跟，就接你和奶奶去北京玩，好不好？” 小石头似懂非懂地点点头，把脸埋在她怀里：“那妈妈要早点回来，我会想你的。”

正说着，院门口传来了张嫂的声音：“红玉！听说你收到北京的信了？是不是有好事？” 她手里还拎着刚从食堂买的热馒头，后面跟着赵婶，赵婶手里拿着个布包，里面是她给小石头做的小布偶。原来邮递员小周在门口喊的时候，邻居们都听到了，知道是北京来的信，都好奇地想来问问。

聂红玉把陈教授推荐她去食品厂的事跟她们说了，张嫂高兴得拍了拍手：“太好了！红玉，你这是熬出头了！以前在黄土坡受的苦，现在都换成好日子了！以后你成了北京的技术员，可别忘了咱们这些老邻居，要是有机会，也带咱们尝尝北京的豌豆黄！” 赵婶也笑着说：“我早就说你是个有本事的，现在应验了吧？去了食品厂好好干，要是需要帮忙收拾东西，跟我说，我帮你缝个行李袋，结实耐用。”

接下来的几天，家属院的邻居们都知道了聂红玉要去北京当技术员的事，都来道喜。王主任特意送来了军区的证明信，上面写着 “聂红玉同志在军区家属院任食堂顾问期间，工作认真负责，优化食谱、创新菜品，获军属一致好评，特此证明”，还盖了军区后勤科的红章；李副司令也找沈廷洲谈了话，说要是食品厂有需要协调的地方，军区可以出面联系北京的部队，帮着对接，让聂红玉放心去。