前进大队的打谷场上，此刻亮如白昼。

四五个松明子火把被高高架在木杆子上，被山风吹得呼呼作响，火星子在漫天飞雪中乱窜。

场地正中央，两口足有半人高的大铁锅已经架了起来。

底下填满了粗大的松木柈子。

火苗子舔着锅底，把锅里的雪水烧得“咕嘟、咕嘟”直翻滚。

一队队长王大山，这会儿连棉袄都甩了，随手丢在雪窝子里。

零下二三十度的天。

他光着膀子，一身精壮的腱子肉上冒着腾腾热气，手里拎着把刚在磨刀石上蹭得锃亮的杀猪刀。

“倒热水！烫毛！”

王大山扯着大嗓门一吼。

几个年轻后生赶紧用木桶拎着滚水，浇在那头已经死透的大炮卵子身上。

一时间，滚滚白气夹杂着浓烈刺鼻的肉腥味，顺着风直接糊了全村老少一脸。

周围围得水泄不通的社员们，一个个冻得直跺脚，可谁也不肯挪窝。

那几百双眼睛直勾勾地盯着案板，咽口水的声音此起彼伏。

大雪封山的三九天，家家户户的酸菜缸都快见了底，谁肚子里不是清汤寡水？

这头五六百斤的老炮卵子，光是看着那层刮干净松油后露出的厚实白膘，就能把人的魂儿给勾走。

“刺啦——！”

王大山手起刀落，顺着野猪的肚皮一刀划到底。

伴随着一阵更加浓郁的热气腾起。

红白相间的鲜肉和冒着热气的内脏彻底暴露在空气中。

“我的个乖乖……这膘得有三指厚！”

人群里不知道谁喊了一嗓子，喉咙里发出极其响亮的吞咽声。

前排几个半大小子已经不自觉地往前挤了两步，被身后的老娘一把揪住后脖领子拽了回去。

眼看着大块的肉被卸下来堆在案板上。

白花花的肥膘在火把光底下泛着油光。

那股没进嘴就能把人魂儿勾走的肉香，跟不要钱似的往鼻孔里钻。

村里出了名的老光棍兼刺头李二赖子，实在熬不住了。

这人平时上工磨洋工，干啥啥不行，吃啥啥没够。

去年秋收他请了十二天病假。

结果有人撞见他在河套子里钓鱼，被王长贵在全大队社员大会上点名批了三回。

一张脸皮比城墙拐角还厚。