“祝帆师兄放心,其他师兄们就算别的不放在心上,你的事他们肯定是放在头等位置的。”
旁边的弟子们给他帮忙打下手,对同门师兄弟充满信心。
可不咋的,那些活可都是抢着干的,能不上心吗?
祝帆最近还真没怎么留心田里那边的事,寻思着过两天去看看那边咋样了。
今天就拿食客们试试这菜的功效,如果焱山弟子们的鱼养的不错,就可以拿来多做些鱼生给全宗弟子来波永久强化了。
祝帆心里想着事,手上的工作却也不耽误。
顺德鱼生是非常讲究品相的一道菜,这鱼肉要透明干净才算‘靓’,所以对于放血这事就要十分的讲究了。
放血放的好,鱼肉最后是不见血色的白嫩模样,最后吃起来不会有鱼腥味。可若是把握的不好,鱼肉带红或者水分过多,都会极大的影响味道和卖相。
祝帆虽然是第一次做鱼生,但他并不担心放血放不好。
因为血液中85%都是水分,祝帆只要安排弟子们用水系术法将血水涤净就可以了。