赵鸿义考虑再三，才终于点头道：“好吧，既然你不想读书了，那就跟着你爹去酿酒作坊那边好好学习做事吧。不过现在那边的作坊刚刚开工，没那么快建好，你和大伯就先跟着我学习一下制酒技术。至于福成表弟，你现在也暂时跟着我学习好了，后面我自有安排。”

见几个人都同意了，赵鸿义接着说道：“其实那边作坊的酿酒师傅另有其人，是苏家那边找来的。而我说的这个制酒技术其实是蒸酒，这个东西很简单，一学就会，关键是你们要保密。”

听到又能学习一门手艺，几个人都开心起来，纷纷在心里感叹赵鸿义神通广大，无所不会。

第二天，赵鸿义和赵鸿礼一起去了一趟王家庄的社学学堂，赵鸿义把自己县试被取中的消息告诉了刘夫子，还给刘夫子送了一两银子的礼。

刘夫子十分欣慰，但又语重心长地告诫道：“以你的资质，若假以时日，中个举人也不是不可能，但你切不可骄傲自满，仍要用心学习，须知有许多资质上佳的人最后却蹉跎于乡试，几十年不得中举。”

赵鸿义连连点头称是，接着又将自己打算在家自学的想法告诉了刘夫子。

刘夫子道：“如此也好，现在我也没什么可以教你的东西了。但若你写文章时有不明白之处，仍可过来学堂寻我。”赵鸿义应了。

接着赵鸿礼也向刘夫子申请了退学，惹来刘夫子一顿恨铁不成钢的批评。

又过了两天，赵氏学堂正式在赵鸿义家开学授课了。

参加课堂培训的不仅有赵德富、赵鸿礼、王福成三人，连王氏和玉珠珍珠两姐妹也参加了。赵鸿义给他们培训的不仅仅是制酒的技术，还有基本的算术和记账法。

而对于王氏和玉珠珍珠两姐妹，赵鸿义除了教算术和记账以外，还开始教她们识字。