排骨洗完之后，准备八角、桂皮、还有自己晒的干辣椒、香叶等香料。

起锅热油，放入冰糖炒糖色，等糖色炒出来之后便放入排骨，翻炒得差不多了就可以加入香料继续进行翻炒，待香料的香味翻炒出来之后加入没入排骨的热水，盖上盖子等上那个一个小时，一个小时后开盖将香料挑出来便可以收汁了。

小主，

香料的味道浸透入排骨，经过炖煮的排骨酱香味十足，软糯可口，装一碗米饭将酱汁淋在饭上，仅仅这一道菜，都可以吃上两大碗米饭。

吸收了排骨的嫩味，香料的香气，酱汁变得浓稠，将排骨一块一块吃完之后，若是还吃不饱，便用清水煮上那么一碗面条，面条捞出过凉水，将热酱汁淋在上面，便是一碗好吃的酱汁面，弹牙筋道的面条吸入了酱汁的酱香，酱香在口齿间展现得淋漓尽致，吃完一碗还想再来一碗。

叶渐青好不容易等到着酱香排骨出锅，开盖瞬间香气四溢，酱香味扑面而来，还没等她自己试试呢，这香味倒是把张御厨跟陆辞秋等人都招来了，几人来到厨房闻到这香味，一个两个都忘了自己是来干嘛，眼巴巴的望着叶渐青，盼着能吃上这么一口。

陆辞秋自是不必说，既然来了那无论怎么都得给他试一试，玉琴一直陪着也得给试试，剩下就是张御厨了，看着张御厨那眼睛都快要黏在那排骨上面了，分泌旺盛的口水不断往下咽，明明是吃过无数好物的人，此时却偏偏盯着这么一盘排骨看。

眼神一闪一闪的充满着渴望，叶渐青拒绝不了，只好也给他分了几块，几个人凑到一张桌子上吃完了整整一盘，叶渐青米饭煮得不够多，不够大家吃。

张御厨自告奋勇去煮面条，顺便用这剩下的酱汁炒了码子，码子淋在面条上也甚是好吃。

自打那天吃了这排骨之后，陆辞秋激动的将这排骨列入自己最爱的菜品之一，让张御厨无论如何都要学会做这道菜。

主人家将这道菜视为新宠，身为厨师的他自然也要学会如何制作，好做给主人家吃，加之张御厨确确实实也很