两小只在旁边看了半天，早就想动手试试。

“好吧！那你们一定要小心......”

“哎呀！知道啦！知道啦！李恒哥哥快去忙你们的事情吧！”

李恒还想再啰嗦几句，却遭到两小只的无情打断，最后还将他强行推回水缸旁边。

正好这些海带已经软化，可以进行下一步了。

经过一段时间的浸泡后，海带表面的部分杂质和沙子，会沉淀到水底。

“你们看，这些海带的表面，是不是都有一层滑滑的的黏膜？”

李恒捞起一根海带，展示道。

“用刷子将其刷洗干净，再用手轻轻的搓洗。”

然后又拿出一大把软毛刷，分发给几名学徒，同时还不忘提醒他们。

因为在新鲜海带表面，有一层叫做甘露醇的东西，它就是海带精华所在。

清洗之后，还需用剪刀，将海带上面的硬梗，还有破损的边缘剪掉，这些都是不能食用?的部位。

下一步，将海带放入盐水中，浸泡十分钟左右，主要起到一个杀菌作用。

时间到后捞出海带，沥干表面的水分，就可以存放起来随吃随取。

“呼~这活儿总算是干完了！”

转眼间，又过去了一个时辰，周兴长舒了一口气。

把最后一根海带交给李恒后，才有时间活动一下僵直的腰杆。

“得亏有你们几个在，真是帮我省了不少时间呢！”

这边的事情忙完后，李恒还得去瞅瞅两小只那边。

这次两小只也没让他失望，经过她俩处理完的燕窝，不仅去除了所有肉眼可见的杂质，保存的也很完整。

“怎么样？李恒哥哥，我们是不是说到做到啦？”

能帮到李恒，两小只也很开心。

“嗯！做的不错！等我有空了一定给你们做好吃的。”

李恒很欣慰的拍了拍两小只的脑袋，顺手就给两人画了个大饼。

“一言为定！李恒哥哥你可不许骗人哦！”