但是付颖不敢试,没信心。
这种细活,她很容易陷入水多加粉,粉多加水的死循环,加着加着疙瘩的分量就越大越大了。
上一世就试过,粉太多,疙瘩太大,熟了但是不好吃,分量太多还吃不完。所以她轻易不上手,都是付爸来。
付妈也没说什么,看了下锅里的水,多了,直接舀了一点出来放一边,刚好可以弄疙瘩。
她先把甜酒挖了一勺下锅里,拿了筷子把酒糟打散继续煮,锅里开始有点冒泡了就弄疙瘩了。她另外拿一个大盆倒了粉,热水倒下去就拿筷子开始搅拌,弄得比较均匀小颗了就下锅,让付颖一直搅着锅底避免糊了。
最后所有的疙瘩都浮起来了,也完全烧开了,就可以吃了。
付颖拿碗盛了两碗出来凉着,问付妈有没有看看付哲,付妈说看到他在李星云家看电视。
付颖走过去喊付哲回来吃甜酒,也顺便问了四姑要不要吃,四姑拒绝了,李星莹跟着来了,因为付颖说烧烤太晚吃了,容易饿,先吃点甜酒填填肚子。
小主,
据说这种甜酒对女孩子身体比较好,付颖不知道有没有科学依据,但是本地很信这个的。
付颖听付玉说过,她做月子的时候就是天天要喝甜酒,不是甜酒就是甜酒鸡蛋,反正就是要多喝这个。
付颖觉得主要还是甜酒多少带点度数,两三度吧,喝了能暖暖身体,促进血液循环和新陈代谢,所以适合坐月子的人。但是不同地方的讲究不一样,根据气候和当地产物来的。
所以家里来的客人如果女性多,就会安排一顿甜酒给客人喝,女性也会给面子的多喝一碗。
付颖也挺