伙计们刚受了鼓舞，正是干劲十足的时候。

小春子对着进门的客人笑得脸上像是开了花：“请问您要喝点什么？”

刚进门的客人自然是来还竹筒杯的乔家男人。

他将竹筒杯递还给小春子，笑着说：“你们这悦茶铺的冰饮真是不错，家人都很喜欢。”

小春子接过竹筒杯，客气地回道：“多谢客官夸赞，小店的冰饮都是上好茶叶搭配鲜果制作而成，客官若是喜欢，欢迎常来。”

乔家男人点点头，转身离开了店铺。

小春子将竹筒杯送回到后厨，然后又笑脸迎接下一位进店的客人。

此时时间尚早，来店里买冰饮的客人还不算多。

趁着小春子还不算忙，宋芫找了他谈话，说了让他管理店堂一事。

在刚刚宋芫宣布轮休一事，说到若要告假，让负责大堂的伙计向小春子说明情况时时，小春子就已经心里有数。

所以当宋芫说出由他管理店堂时，小春子并不感到意外，反而显得有些兴奋。

因为这不仅是宋芫对他的信任，也是对他能力的肯定。

他挺直了腰板，郑重地向宋芫承诺道：“东家放心，我定会尽心尽力管理好店堂，不辜负您的信任。”

宋芫拍了拍他的肩膀，并且又给对方画了个大饼：“好好干，以后若有机会，还会有更多的好处等着你。”

激励完小春子，宋芫抬步去了后厨。

吴厨子带着三个徒弟在做准备工作，熬好的茶汤端到一旁放凉，那袅袅的热气渐渐消散，茶香却愈发浓郁起来。

吴厨子正调着糖浆，三个徒弟则各司其职，洗水果的洗水果，搓薜荔的搓薜荔，剩下一个扛着一麻袋硝石去了后院，准备用硝石制作冰块。

“吴师傅，这薜荔果是刚送来的吗？”宋芫问道。

吴厨子回答：“是的东家，这薜荔果正是早上刚收来的，这次一共收了三百斤，应该能用上一段时间了。”

宋芫又问了吴厨子几个问题，接着才说起正事：“过两天我要回庄子去，店里的事就交给吴师傅你和小春子。”

“你负责后厨，包括所有采购事宜，若有支出就从小春子那里支取银两就行。”