接下来的一整天，小齐带着队员一家店一家店地排查。麦岛支路上的店铺种类繁多，有餐馆、小吃店、水果店、理发店、杂货店等等，一共二十来家。

每到一家店，小齐都会先仔细观察店内员工的外貌特征，与监控里凶手的特征进行对比，对身高、体型相似的员工进行重点问询，观察他们的神情变化，一旦发现有人神情紧张、说话支支吾吾，就会进一步追问。

在一家面馆排查时，店里的一个厨师引起了小齐的注意。厨师大概三十多岁，身高一米七五左右，体型偏瘦，跟凶手的特征有些相似。小齐立刻对他进行了重点问询。

“9 月 28 日晚上你在哪里？” 小齐问道。

厨师有些紧张，双手不自觉地攥紧了围裙：“我…… 我一直在做生意啊，没客人的时候我就坐下来休息，来客人了我就扯面，下面。”

“有人能证明吗？” 小齐追问。

“这个小店就我一个人，没人能证明。” 厨师的声音有些颤抖。

小齐看着他紧张的神情，心里产生了一丝怀疑，又问道：“那你有没有去过聚丰楼？”

厨师连忙摇头：“没有，我没去过那个杀人的地方，太可怕了，太可怕了。”

这时他突然指了指墙上的一个角落，说：“对了，我装了摄像头，我怕店里进贼，花了几百块买的，它能证明我一直在店里。”

小齐顺着他指的方向看过去，果然那里挂着一个家用的小监控器，应该是联网的。于是他让这个厨师打开手机把那个晚上的监控画面调出来。

经过仔细查看，小齐发现案发的8点到9点之间，这个厨师确实一直在店里。而且从画面中也没有看到有那个连帽衣凶手进入过他的店里。