他看着田小莲，又看看铁盾。

“既然会做菜，又有‘家里的味道’，那就开个私房菜馆。”

“私房菜馆？” 铁盾和田小莲都愣住了。

“对。” 江焱语气笃定。

“不走大酒楼的路子，就做精品私房菜。地方不用太大，环境雅致安静些，菜品你说了算，就做你最拿手、最有特色的家常味道。”

“食材用好的，真材实料。现在的人，山珍海味吃多了，反而就馋这一口地道的、有锅气的家常菜。”

田小莲听得眼睛渐渐亮了起来，但随即又浮现出担忧：

“可是……江先生，开餐馆不是小事，要本钱，要地方，还要懂经营……我、我怕我做不好，亏了钱……”

她主要是怕连累铁盾，也辜负江焱的信任。

江焱看向她，问了一个关键问题：

“小莲，别的先不说。对你自己的手艺，对你做的菜，你有信心吗？”

“不是跟国宴大厨比，就说跟你吃过的、外面普通的餐馆比，你觉得怎么样？”

提到做菜，田小莲腰板不自觉地挺直了些，脸上那点怯懦褪去，换上了一种厨子谈及本行时的笃定：

“别的我不敢说，但就我做的那几道拿手菜，红烧肉、土鸡汤、家常豆腐什么的……我自己觉得，比外面很多馆子都好吃。不信，下次试试！”

“那就行了。” 江焱一锤定音，脸上露出淡淡的、却令人安心的笑容。

“只要有信心做好菜，其他的，都不是问题。本钱、场地、手续、前期客源……这些我来解决。”

“你只需要负责把菜做好，做出你所说的‘家里的味道’。就这么决定了。”

他的语气平静，却带着一种不容置疑的力量。

仿佛开一家餐馆，在他口中就像决定晚上吃什么一样简单。

铁盾激动得脸都红了，紧紧握着田小莲的手：

“小莲，老大说行，那就一定行！你肯定能做好！”

田小莲看着江焱，又看看满眼鼓励和信任的铁盾。

再看看周围那些为她高兴、纷纷出言支持的兄弟们，眼眶又红了，这次是感动和希望。

她重重地点头，声音哽咽却坚定：