“苏姑娘，你看！”店老板一拍大腿，嗓门洪亮得惊飞了树梢的山雀，

“韭菜是山下菜园刚割的，鸡蛋是老乡家土鸡下的，玉米面也是石磨现磨的！我跟你说，前阵子看你那档乡野综艺，就馋你做的锅贴，那金黄焦脆的样子，我晚上做梦都梦见！”

苏映雪这才恍然大悟，原来自己那档随手记录摆摊日常的综艺，竟悄悄攒了点名气。

她忍俊不禁，接过老乡递来的韭菜，指尖触到叶片上的露水，凉丝丝的。“敢情老板是我的观众啊。”

“那可不！”店老板搓着手，一脸期待，“今天可得让我好好尝尝！”

苏映雪笑着应下，转身就忙活起来。韭菜切碎，拌上剁得细腻的肉馅，磕两个土鸡蛋进去，淋上香油、撒点盐和白胡椒粉，筷子搅得飞快，鲜香的味道瞬间溢了出来。

她又取来面粉，用温水和面，醒好后擀成一张张薄薄的面皮，包上满满的馅料，捏出半月形的褶子，整齐地码进刷了油的平底锅里。

小火慢慢煎着，锅里发出滋滋的声响，锅贴的底部渐渐泛起金黄的焦色。

苏映雪往锅里淋了半碗清水，盖上锅盖焖煮，水汽氤氲间，馅料的鲜混着韭菜的香，勾得人肚子咕咕叫。

另一边，她支起小锅，舀两勺玉米面，用温水搅成糊状，再缓缓倒进沸腾的山泉水里，不停搅拌。

没一会儿，浓稠的玉米糊就煮好了，盛在粗陶碗里，冒着暖暖的热气，闻着有淡淡的谷物甜香。

“开锅咯！”

苏映雪掀开锅盖，一股热气直冲鼻尖。锅贴的面皮暄软，底部的焦壳金黄酥脆，边缘还泛着诱人的油光。

她用铲子小心地盛出来，摆进盘子里，又端上几碗玉米糊。