江博文最爱吃老婆做的菜，猫冬的半年时间，他最少能长七八斤肉，等老婆回了十里营他又能迅速瘦下十来斤，这几年一直如此。

碗里的鹅肉炖得金黄金黄，因为炖的时候放了大酱，闻着带着股浓郁的酱香，鹅肉切得块儿也有些大，一口下去，满嘴全是瘦肉。

不过，哪怕是三年的老鹅也一点都不柴，因为炖得久，鹅肉仍然是软烂的，却又不同于鸡肉的那种软，它又很有嚼劲儿，是真的非常好吃。

周爸甚至直接舀了一勺汤来泡饭，“我其实不爱吃汤泡饭，唯独这个汤，那是真的忍不住，等夏天红椒线椒下来的时候，用新鲜的线椒红椒炖出来的鹅肉，汤汁泡饭更好吃！”

江博文点头：“还是爸会吃，我也爱吃放青红椒的。”

家里现在养着两种鹅，一种是三花白鹅，这种鹅肉质鲜嫩、蛋白质高、脂肪与胆固醇低，四五个月就能长到九斤左右。

一种是当地品种白鹅，年产蛋量可达120枚以上，但是体型要稍小些。

家里现在每年要出栏两种鹅共五百只左右，但是留了有百只左右的老鹅，三五七年的不等，哪怕吴处要买都不卖的，给的借口就是留着它们放鸡鸭的。

山上养了近三千只走地鸡，也确实是由这些鹅放的，早上赶出去自己觅食，晚上赶回来到鸡圈休息，比人都好使。

中午杀的这只鹅足有十二斤半，杀完都还有九斤多，一家人饭量再大也吃不完，所以只炖了半只，江博文可是吃了不少，还有蒜茸粉丝蒸扇贝也吃了大半盘。

须宁瞅着，这男人饺子只吃了五个，汤泡饭却盛了两碗，虽然他们家的碗不算大，但他在家可是只吃一碗饭的。

“要不要出去走走？”

江博文：“要。”吃多了，走走消化一下。

须宁唇弯着，“那我带你上山吧。”听他说“要”只觉得好乖。

从仓房找到篮子锄头，须宁拉着人就顺着小路朝山上走。

“山上有什么好玩儿的？”

须宁道：“挖野菜、摘蘑菇、逮野鸡、抓兔子。对了，我家山上还有野狍子，你想不想吃？

想吃的话，也给你逮一只。”