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起身踱至厨房,看见墙角面粉袋还剩半袋,心想刚才自己嘴块竟然说给她们包饺子吃,没办法说出来就要办到呀!随后他拿起钱包出门,下楼后直奔菜市场而去!菜市场里人也不算多,祁英明径直走向常去的摊位。水灵灵的大白菜裹着晨露,他挑了颗最紧实的;案板上的五花肉泛着琥珀色光泽,老板手起刀落切下精瘦的一条。"够三口人吃两顿了。"他掂量着分量付了钱,回家路上,塑料袋里的食材随步伐轻轻晃荡,撞出细碎的声响。
回到楼上之后,祁英明首先开始和面,把面盛出来在盆里,然后用温水徐徐注入,祁英明揉面的动作娴熟得像在抚摸婴孩的肌肤。白菜切丝后撒盐杀水,五花肉剁得细碎却不失嚼劲,葱姜末在案板上排成整齐的小队。当铁勺将花椒油浇在馅料上的刹那,满屋顿时飘起令人垂涎的香气。
之后祁英明又歇了一会!然后开始继续,擀面杖在掌心灵活转动,面皮如雪花般纷纷落下。他包饺子的手法极快,拇指与食指轻轻一捏,月牙形的饺子便整整齐齐码在笼屉上。很快笼屉里七八十个饺子挤作一团,倒像是群白生生的小元宝。然后开始放在蒸锅上分批蒸!
趁着蒸饺的间隙,祁英明捣好蒜泥,瓷碗里依次倒入陈醋、酱油,滴两滴香油,筷子搅动时泛起琥珀色的涟漪。窗外暮色渐浓,他望着锅里咕嘟冒泡的热水,很快当最后一笼饺子也蒸熟后。然后将蒸饺全部端上桌时,月亮已悄悄爬上了天空。
祁英明将热气腾腾的饺子整整齐齐地摆放在餐桌上,突然听到一阵由远及近的脚步声,祁英明心中知道可能是刘丹和李延贞回来了。紧接着便是“咔嚓”一声,门开了!“哈哈,果然是刘丹和李延贞回来了!”
李延贞一进门,目光就被桌上那几盘精致的饺子吸引住了。她瞪大了眼睛,满脸惊喜地说道:“哇,小姐夫,你居然会包饺子啊!这可是一道很复杂的呀!”
祁英明微微一笑,谦虚地回答道:“哈哈,这有什么难的?不就是把馅料包进面皮里嘛!”
李延贞不禁对祁英明竖起了大拇指,赞叹道:“你太厉害了!我都不会包饺子呢!”
祁英明连忙摆手,笑着说:“别臭贫啦,赶紧洗手吃饭吧!”
刘丹和李延贞听了,连忙把手中的包放在一边,然后快步走进厨房去洗手,准备享受这顿美味的饺子。
一边洗手,刘丹还不忘对李延贞夸赞道:“怎么样?我就说你小姐夫是个全能选手吧!他什么都会,简直就是个天才!我i现在想不起来他什么不会的呢!”
李延贞连连点头,笑着说:“是啊,我也是太佩服他了!”听见刘丹的夸赞让祁英明心里也是暖洋洋的,他感到非常开心和满足。虽然这可能并不是爱!
洗完手后,刘丹和李延贞回到餐桌前,各自找了个位置坐下。然后,他们拿起小碟,倒上自己