“嫂子、阿英，你们也去睡吧，这里有我就行了，不早了。”

大舅妈、二舅妈她们走后，大嫂跟周海英还没有去休息，一直在旁边帮忙。

看着时间不早了，陈业峰让她们都去休息。

“阿峰，你一个人能行吗？要不让阿英先去睡觉，我帮你把剩下的活都弄完吧。”大嫂说道。

陈业峰当即摇了摇头：“不用，乌鱼子都处理完了，其他的也没有什么了。”

只剩下鱼膘和乌鱼肫没有处理了，活也不多了。

还有，就是陈业峰想着大晚上的，跟自己大嫂，孤男寡女得在那里做活，这要是传出去了，整出点八卦出来，那就好玩了。

这该避嫌的还得避嫌，免得让人说闲话。

在陈业峰坚持下，大嫂跟周海英都去睡觉去了。

等到她们都去睡觉了，陈业峰在院子里忙碌着。

先是乌鱼膘清洗后，用少许盐和酒略腌，然后穿起来风干。

至于乌鱼肫还得仔细剥去内膜，清洗干净内部的残留物，同样可以盐腌加工。

这活虽然不累，都是手上的活，但是弯着腰保持一个姿势，坐久了也会腰酸背痛。

“乌鱼三宝”中，以乌鱼子的制作工序最为繁琐。

今天晚上腌制好，压干水份后，等乌鱼子压制定型一段时间后，就开始晾晒。

晾晒需要通风良好、阳光充足但又不能暴晒的地方，而海岛上绝对是一个天然的晒场。

无论是气候，还是阳光日照，都非常适合晒鱼干。

晾晒期间要经常翻动，防止霉变和晒得不均匀。

这需要好几天甚至更长时间，视天气而定，直到乌鱼子变得硬挺、色泽深沉、散发出特殊的干香为止。

到那时，才算真正成了可以出售或长期保存的“乌鱼子”。

等到所有事情全部做好，陈业峰揉了揉有些发酸的眼睛和手腕，看着眼前的成果，虽然说不出的疲惫，但满满的都是成就感。

他也希望这些经过精心处理的“乌鱼三宝”，能够顺利找到销路，开拓新财路的密码。

陈业峰又看了看手腕上的手表，时间都两点多了。

他把那些工具收拾一下，然后去冲洗一下，现在他感觉浑身黏糊糊的，全是汗渍跟鱼腥味。