回到岸边的水洼边,仔细清洗着收获的海鲜。
海水清澈,能清楚地看到花蛤在水里微微张开壳,吐出细小的沙粒。
周母摸着洗干净的文蛤,感慨道:“这大海真是好呀,随便挖挖就有这么多好东西,比咱们山里的野菜好寻多了。”
陈业峰手里提着:“这还是小潮,要是大潮的时候,能挖到更大的螃蟹和海螺,还有人能捡到更值钱的东西。”
大海就像是一个宝藏,可以从中获取无数的财富。
周云杰眼睛一亮:“真的?那下次我可得赶在大潮的时候来。”
“那个无所谓,等你下次过来,我开船带你出海,比在沙滩上捡货要好玩的多。”
“那就这么说定了。”
一行人说说笑笑,往家里走去。
回去的路上,阳光洒在身上暖洋洋的。
回到家的院子里,陈业峰感觉自己的疲惫感也消失了。
果然,家永远是温馨的港湾。
陈母迎上来接过水桶,看着里面活蹦乱跳的海鲜,脸上笑开了花:“哎哟,收获真不少…阿梅、阿娟,这些牡蛎挺肥的,撬开了晚上做个牡蛎煎蛋。”
大姐和陈业梅应声过来,两人拿了小刀,坐在小凳子上,熟练地撬开坚硬的牡蛎壳,乳白色的蚝肉饱满多汁,在夕阳下泛着诱人的光泽,看得人直流口水。
陈母又拎起那半桶沙蛤,对周母说:“亲家母,这个得用盐水泡一下,让这些小家伙把肚子里的沙子吐干净,晚上就能弄来吃了。”
“好好,那就麻烦亲家母了,这个我也不会弄。”
“不麻烦,麻烦什么的,做菜烧饭,那都是我们农村妇女应该做的事情。”
两人用白话,也能进行简单的交流。
周云杰好奇地凑过来看着盆里那些小小的贝壳,说道:“这东西看着跟我们山里河沟里 的河蚌有点像,就是个头小些,我们那边的河蚌得用刀劈开,肉还得反复搓洗,要不然腥味会很大。”
正在撬牡蛎的陈业梅抬起头,笑着接过话:“是有点像,不过沙蛤的味道可比河蚌鲜嫩多了,没有土腥味,肉质也更滑嫩香甜。”
她声音清脆,条理清晰,“我们这儿吃蛤蜊方法可多了,煮汤最是鲜美原味,像冬瓜蛤蜊汤、芥菜车螺汤。
也可以加点蒜蓉辣椒爆炒,下饭得很。要是图个省事,直接清蒸,蘸点酱醋汁,那叫一个原汁原味。”
周云杰听着她如数家珍,不由得点头,心里暗想:之前听阿峰说过,他这个妹妹在县城重点高中读书,看这说话条理清晰的样子,果然是个有学部的,以后说不定真能考上大学,跳出农门。