一盘农家小炒肉,五花肉煸炒出油,加入豆豉和大量青红椒,色泽诱人。
一碟清炒周家带来的野菌,虽然做法简单,但菌子特有的鲜香让人欲罢不能。
还有一道腊肉炒蒜苗,腊肉也是陈母他们带过来,是用山里的野猪肉做成的,醇香可口,一口下去满嘴咸香,特别下饭。
而且,这些菜都放了辣椒。
永安县那的菜肴都是辣口,不像他们海边吃得很清淡。
“亲家母,四舅哥,也不知道合不合你们口味,我们这边靠海,吃鱼虾多,怕你们觉得清淡,英子特意炒了几个辣菜,你们快尝尝。”陈母笑着招呼他们夹菜吃,千万不要客气,就像是在自己家里一样。
周母看着桌上的的菜,又看看身边笑容温婉的女儿,眼圈不由得又有点发热。
她夹起一块腊肠放进嘴里,仔细咀嚼,连连点头:“好吃……就是这个味儿,英子的手艺还是可以的。”
她又尝了尝野菌,赞道:“这菌子炒得火候正好,鲜得很,哎呀,亲家母你们真是太费心了。”
周云杰也大口吃着辣菜,额头上很快冒出了细汗,他畅快地舒了口气:“爽快,还是辣菜下饭。妹夫,你们这边的菜也好吃,这鱼真鲜!”
他说着,又夹了一大块清蒸鱼,然后学着他们蘸了点酱料,放到嘴里咀嚼起来,还一个劲的点头称赞。
“合口味就好,合口味就好……多吃点,千万别客气!”陈父高兴地举起酒杯,“来,亲家母,四舅哥,我敬你们一杯,你们远道而来,咱们都是一家人,以后都和和睦睦的。”
一想起自家儿子以前做的荒唐事,当年两家人闹得可凶了,都差点动手打人,他到现在都觉得很不好意思。
“对……来干一杯。”陈业峰也举起杯,化解尴尬。
周母以茶代酒,周云杰则端起酒杯,与陈父、陈业峰碰了一下。
辛辣的粮食酒入喉,气氛顿时更加热络起来。
席间,陈父陈母不断劝菜,周母和周云杰的碗里总是堆得满满的。
周母却顾不上自己多吃,时不时就给身边的周海英夹菜,尤其是鱼肚子上的嫩肉和野菌这类有营养的。