他顿了顿，看着许大茂，那眼神更深了些。

“你知道这意味着什么吗？”

许大茂的脑子还是没转过来，愣愣地问：“意味着什么？”

易中海叹了口气，那表情像是在说“你这脑子”。

“意味着他们何家这个吃饭的手艺，是他们祖辈从那些伺候过封建官僚的人手里学来的，谭家菜，那是地主老财家的菜，是剥削阶级的菜！”

许大茂的眼睛终于亮了。

易中海继续说：“你再想想，何大清学的这门手艺，是从哪儿来的？是他爸爸传的，他爸又是从哪儿来的？往上数三代，他家里里都是些什么人？伺候过多少大官？跟多少地主老财打过交道？不然你以为他们家在四合院那正房怎么来的。”

许大茂听得热血沸腾，一拍大腿：“易大爷，您的意思是……何大清成分有问题？”

易中海摆摆手，没让他往下说。

“大茂，我可什么都没说，我就是给你提个醒，这年月，什么最重要？成分最重要，何大清的手艺是从哪儿来的，他自己心里清楚，我也是一个偶尔的机会才知道这件事，可院里的人知道吗？街道办的人知道吗？”

许大茂连连点头，眼睛里闪着光。

“易大爷，您真是……真是高！”

易中海笑了笑，端起茶杯，又抿了一口。

“大茂，这事儿你别急，得讲究个时机，这马上就要投票选举了，你想办法去把这事儿抖落出来，让院里人都知道何大清那手艺的来历，让大家伙儿想想——一个祖上是地主老财有的人，配当一大爷吗？甚至别说一大爷了，燕京城他都待不下去！”

许大茂站起身，激动得手都在抖。

“易大爷，您放心，这事儿我办妥了！”

他转身就走，脚步快得像踩了风火轮。

易中海看着他的背影，嘴角浮起一丝冷笑。

许大茂这人，好用，也好骗，让他去当这个出头鸟，最合适不过。

万一真出了什么事，也烧不到自己身上。

许大茂从易中海家出来，没有直接去找何大清，而是先回了自家，关起门来好好琢磨了一番。