第1416章:酒席
第二天天还没亮,前一天一早睡下的谢一城早早睁眼,看着身边还在熟睡的胡碧芸跟孩子没有打扰,小心翼翼起身下炕,仔细穿上衣服防冻防寒。
谢一城有之前人送的手表,借着时间找出来一看才3点,时间刚刚好,还在他计划之中。
没有洗漱,直接推门出屋准备后续忙活。
此时屋外乌漆墨黑一点,也就是谢一城这视力好,要是寻常人一点都看不到东西。
幸好今天有月亮,谢一城也能看的更清楚。
随着谢一城出屋,屯子里其他家也出现动静, 没一会就有人出屋点着火把。
“二哥,起这么早啊?”谢一城瞧见第一个出屋的人走上前招呼着,“你该睡睡,这一早忙活事也用不着你。”
“睡不着了,这心里压着事睡不踏实,不如早点起来忙活事。”谢家有伸着懒腰,还带着刚睡醒的迷糊感,“你就放心吧,咱们这边起了,老大那边估计也睡不着,还有家良都要起来忙活事,狗蛋成亲没人能闲下来。
“咱们这边还要早点给安排忙活,等会天不亮不是还要给做劳师饭,等会给安排上。”
“那简单,劳师饭不用做多好,只要吃饭就行,反而也是咱们自己人,就当自己吃了。”
谢一城这边话音刚落,那边谢家康推门走出来,打着哈欠走上前,瞧见谢一城跟谢家有裹了裹身上衣服:“起来的够早的,都想着要多忙活事?”
“睡不着了,正好到时间了提前起来。”谢一城说着,“咱们别在这待着了,去洗把脸醒醒困要忙活了,早上一顿饭要提前给备好,还有那么多料要备上,炒菜可不少不能耽搁。”
随着谢一城招呼着去洗漱,准备后续忙活。
这个时间点,结婚办酒席还是能办上两位数的量,但是严格限制就是在15桌,一般就是10桌,超过10桌需要跟合作社提前报备,从而避免浪费跟过线。
一桌正常也就是8到10人不等,有些带孩子的可能人数要稍多一些也不确定。
不过狗蛋成亲,加上谢家屯屯里的来吃席人数肯定不止是这十来桌,合作社定下的线肯定要超过。
这也是没办法的事,除了谢家屯本屯的人外,还有女方那边来人,还有周围几个屯子跟屯长跟谢家这边有亲戚的都要来人。
只不过其他屯子来人就比较少,没有说一家老小全都来吃的。
这次超过规定的桌次,也没有超多少。
昨天跟屯长和谢家康商量过,谢一城这次专门安排了,每一桌都多坐几个人,挤一挤菜多上点,尽量保证饭桌量不过多,如果能压到15桌之内是最好的,尽量跟着政策走。
毕竟谢一城跟谢家康都在总队里工作,有些事还是要注意点。
如果桌次超过一些,谢一城跟谢家康之前就商量过,他们谢家人就不上桌,起码不在办酒席的地点上桌吃饭,紧着其他人来。
他们完全可以在家里面聚在一块吃,从而减少这种情况发生。
随着谢一城起来,屯子里其他定下来帮忙的人也起床来帮忙。
这次做席,因为来吃饭的人多,所以锅碗瓢盆厨具那些都要准备好,而且简单一套还不行,都是多套。
不说别的,仅仅是做饭的灶台就有五个,这都是为了狗蛋成亲专门建造的,不然屯子里还真没有在一块的灶台。
每个灶台上都有一口大铁锅,这些锅是各家支援的,毕竟这年头铁锅也是家里的资产,谁也不会闲着没事一买买四五口铁锅用。
又因为是大锅饭,所以灶台上的铁锅都是大铁锅,比寻常人家用的还要大一些。
除了铁锅外,菜刀、剔骨刀、短刀、砍刀等等,刀具加在一起也有七八把,这些都不只是谢一城一个人用,而是多人使用的。
尤其是砍刀,这些是需要提前磨好,其他的刀切肉切菜哪怕钝点也没事,但是砍刀要是钝了,砍着累手不说,骨头剁不动还有可能伤着自己。
其他的就是一些容器,碗筷那些,这些都是各家拿出来借着用的,不然一家办席没可能拿出来这么多。
包括桌椅板凳也是,都是屯子里各家借的。
这个年头成亲办席就是这样,一起帮忙,毕竟今天你帮我,明天就是我帮你,互相帮着来。
当然,还有一些保温的物品,这个用不着太多,谢一城几家自己就能给安排了。
做席的食材也都是山林中有的,主食也是粗粮搭配着细粮安排。
主要是细粮太贵,又限量,一斤细粮能换几斤白薯,都是填肚子里吃饱饭,条件有限的情况下肯定要挑性价比高的来,谁家都不富裕。
其他菜多多少少都有,主要还是油水。