“昙花酥、荷花酥、石榴酥……”老于手拿订单念念叨叨。

向着厨房走去，边朝屋里喊了一声，“娘子，来大活了！”

老于取出适量麦粉过细筛，雪白簌簌落下在案桌上铺成好看的雪山，小勺取出上好的猪油，融于面粉，千般揉搓下形成酥粒。

因着手上有食物不方便取水，便道：“娘子，橱柜中有提前制好的花瓣水，帮我取来！”

老于看着自家娘子将花瓣水倒入刚刚混合好的酥粒中，“停，这些就好。”

又接着腕口用力，揉转成一个光滑的面团，用布盖上，“这就是水油皮了，”老于感慨道，“多少年没有这样酣畅的揉面了！”

老于的娘子名叫静禾，她笑着说：“那你每日做的馅饼，揉的不是面了？”

“那不一样，这可是水油皮，当年班里就我的水油皮做的最好，时常得到师父夸赞……”

老于又开始忆往昔了，静禾虚点着他，惹来老于红扑扑的笑脸。

静禾：“我去生火！”

老于望着案上圆滚滚的面团，绷紧嘴巴，这是他作为老祖宗的糕点师做的第一块点心，忽然有些不敢下手。担心手艺不甚完美，更担心堕了老祖宗铺子的名声。

静息片刻，他掀起布盖，从一整块水油团中揪起来一只小团子，熟悉的触感连接大脑最深处的记忆，此刻，糕点师老于上身！

静禾本想询问火力需不需要加大一点，抬头一看，老于在包酥油，手腕翻转间包了一只又一只，面上是她从未见过的沉静，让人不忍打扰。

擀面杖落下又抬起，一只只小团子便完成了百层酥皮的蜕变，又往里边裹入馅料。

荷花酥是枣泥混着荷花瓣调制而成，石榴酥里则是加入当季石榴榨成的汁水，透亮的红色混着微酸清甜的味道，一齐融入馅料里。

利刃划过，荷花雏形出现。老于喜欢一只一只做酥点，他觉得这样最能让每一只酥点感受到最佳油温。

“娘子，火有些大了，撤些柴火吧。”

不一会儿，油锅中冒出小泡泡，老于将荷花酥坐在漏勺中下油锅，花瓣层层绽开，形状趋于固定。

“娘子，加大火。”