林雨薇一怔。

“这、这不至于吧！”

“害，防一手不吃亏。你自个儿长啥样心里没数？”

“娘！哪有那么夸张啦……”

“我去后头烧水备料，前头你看着点。”

“孙二少爷，您这是……

”

“听说这儿招跑堂？这是我家小弟孙丁，您掌掌眼，成不成？”

“宋掌柜好！我叫孙丁，十八岁，干过三年镖局伙计，扛得动百斤麻包，打得赢街口泼皮！”

“咳……孙二公子，咱这饭馆也就三张桌子、两口锅，您让一位镖师来端碟子，不等于拿金箍棒切葱花吗？”

“宋掌柜，实话讲吧。他爹娘就这一根独苗，走镖太提心吊胆，就想在京城里找份安稳差事。平日里跑趟北直隶都得托人捎平安信，上个月刚在雁门关外遇上两伙流寇，险些折了马腿。家里老两口夜里睡不安稳，一听见打更声就坐起来听动静。”

“宋掌柜！我饭量小、手脚快、嘴也甜！端盘子、守门、剁肉、洗碗、扫地、擦桌……我能干的活，比您菜单上的菜还多！昨儿还帮隔壁豆腐坊搬过三石黄豆，今早顺手把东街口塌了一半的砖墙垒齐了，顺带把巷子口积水掏干净了！”

“打住打住！”

宋酥雅连忙摆手。

“行了啊，您这哪是来应聘，是来当管家兼保镖兼学徒的吧？”

“宋掌柜别犹豫啦！”

孙良玉蹦出来。

“孙丁可厉害啦，谁敢欺负你们，他一个能摁仨！喏，您答应了，我马上要点奶茶！还要巧克力！双份！我连银钱都揣好了，就等您点头呢！”

“行，那先试试。雨薇，你带孙丁转转，教教咱的招牌菜叫啥名、客人怎么招呼；我这就进后厨，给大伙儿蒸点新花样。今早刚从西山采的嫩竹叶，配上新磨的糯米粉，包了八只鲜笋馅儿的青团，蒸熟还得再晾一刻钟才不粘牙。”

“林姑娘放心，”孙承周温和一笑。

“他性子软，爱干活，您指哪儿，他打哪儿。上回我家马厩漏雨，他蹲在房梁上钉了整上午的油布，下来时膝盖都跪青了，一句怨言没有。”

“林姐姐！”

孙丁挺直腰板。

“脏活累活重活，全包我身上！抹灶台不嫌黑，刷大缸不嫌沉，扛米袋不喘气，洗砧板不偷懒！”

“我们这是饭馆，不是镖局练功场！来来来，我跟你细说，客人进门第一句该喊啥……”

“二哥，嘿嘿～”

“少插话！”