周师傅接过餐盒，迫不及待地抓起一只。

鸡爪的表皮微微发硬，但轻轻一捏，里面又软得不可思议。

他一口咬下去。

薄薄的一层皱皮，炸得恰到好处，脆而不硬，酥而不散。

紧接着，卤汁涌了出来。

瞬间，各种咸的、甜的、鲜的、香的，层层叠叠，像潮水一样涌来。

周师傅愣住了。

他嘴唇轻轻一抿，整只凤爪的肉，就那样脱骨而下。

软糯，却不烂。

入味，却不齁。

每一丝肉都带着卤汁的香，却又保持着鸡肉本身的鲜。

骨头在嘴里轻轻一抿，那股藏在骨髓里的味道也渗了出来。

真是连骨头都有味。

周师傅没有说话。

他只是闭上眼，像在品尝什么神圣的东西。

后面的人等不及了：“喂，你讲句话啊，到底怎么样？”

周师傅睁开眼退向一边，摇摇头，“我不知道怎么讲，你自己尝。”

后面的年轻小伙子迫不及待地要了凤爪。

顾客的表现就是活招牌，再加上这味道过于销魂，排队的的人基本都买了三件套。

轮到何阿伯。

何阿伯是庙街的老街坊，今年七十几了，牙齿掉了一大半。

但也经常来虞问芙这儿买卤猪耳，因为卤猪耳很软，他咬得动。

也算是老顾客了。

今天，他看到新品是鸡爪，也没打算尝试。

他觉得自己肯定咬不动。

但前面那几个人吃的时候的那个表情，让他心里痒痒的。

看到他犹豫，虞问芙主动问：“何阿伯，你要不要试下鸡爪？”

何阿伯摸了摸下巴：“我没有牙，怕咬不动。”

“这个你不用担心，鸡爪很软的。”

“那要一只吧。”

虞问芙夹了一只递了过去。

何阿伯犹豫了一下，送进嘴里。