肉丢给苏震寒切成片，宋蔷薇则把红皮萝卜切成细丝，撒盐抓匀，腌了约莫一盏茶的功夫，将萝卜丝里的生辣和多余的水分控出来，挤干，再浇上她前段时间特意提炼的红油辣子，配上生抽、香醋和蒜末，再撒上点花椒面和味精，筷子一拌，光是那红油香就让人食欲大开。

至于那些青菜，宋蔷薇也一并打算炒了，也不需要加什么，就大火快炒了一盆，主打一个量大管饱。

“猪下水还有吗？”做完这一切，宋蔷薇转而看向切肉的苏震寒，苏震寒闻言停下手里的动作，从灶台后拉出来了一个大木桶，木桶里全是清理干净的猪下水，“今晚要用的都拿出去串好了，这些都提前煮了下，要用的话直接切好串成菜串就行。”

现在家里随时都会有备货，猪下水卖的好，每次苏震寒都会买好几天的量，反正这天气也放不坏，加上他都会提前煮一下，相比生的更耐放一些。

“刚好，帮我切一半出来，切成细条或块都行，今晚红烧。”猪下水卤着好吃，但太费时间，眼下想要快速吃上饭，最快的办法就是红烧，不仅能盖上猪下水的腥味儿，配上冬笋好吃还顶饱。

苏震寒是个话少的，宋蔷薇说怎么做，他便怎么做。

五花肉切好放一边，整整大半盆，一刻不停，又继续切猪下水。

宋蔷薇将切好的五花肉端过去，拿起筷子夹了块锅里的萝卜尝了尝，“嗯，熟了。”将锅里的萝卜汤舀出来。

又将锅洗干净，这才开始炒回锅肉。

菜不算多，但每道菜都个顶个的量大。

主食上更是不吝啬。