“是。”程意回道。

“相关记录在吗？”

张勇立刻把供餐那夹单子单独抽出来，样菜、交接、后勤签字、供货点盖章，夹得一层一层，翻起来很顺。

白衬衫男人翻得比刚才更久。

翻到文化馆那几张时，福来馆那边终于有人站不住了。

毛呢外套表弟端着个空盘子从门里晃出来，装作路过，耳朵却明显往这边竖。走到一半，被保安直接拦了一句：“吃饭去自己店里，别在这儿站。”

他脸色一沉，端着盘子又转回去了。

这一幕没人说什么，可抽检的人显然都看见了。

查到最后，白大褂那位把后厨水池边一处角落指了一下：“这里再收一收，容易积水。”

张勇立刻点头：“好，我今天收摊就改。”

对方点了点头，没再追。

程意心里很清楚，这句“再收一收”，其实已经算轻了。人家是真按查出来的说，没有借机上纲上线。

十几分钟后，老店这边的结论也写了。

留样制度执行。

供餐记录齐备。

后厨卫生良好。

个别细节建议整改。

“个别细节”这四个字，反而比“完全合格”更让程意心里踏实。

因为太完美，容易让人觉得敷衍。

有一两句具体的整改建议，说明人家是真查了、真看了、也真认了大体没问题。

抽检的人走出镇南店时，走廊里的空气一下像松开了。

白工跟着送到门口，回头时额头都有汗。

“总算走了。”

张勇把那页结论夹进文件袋，手还在发热，嘴里却忍不住骂一句：“他们这两天憋着，原来就等这个。”

程意看着福来馆那边关着的玻璃门，眼神一点点沉下去。

“他们等抽检来压我们。”

“可现在抽检写了字，这一轮他们就压不住了。”