赵婶瞪了他一眼，没接话，转头把台面擦干净，继续排装盒。

二十分钟时，汤色起来了。

张勇把火往下压一点，开始控滚。汤白不白不是最要紧，腥味压住才是第一位。他闻着香气，眼睛没离锅。

程意把豆腐回锅，调味压到合适，手上动作稳，锅里翻滚也不急。素菜择好后快炒，火力够，出锅就脆。

镜头靠得近，灯也亮，汗顺着程意的鬓角往下掉。她没顾着擦，手里不停，心里也不停。

对方要让他们翻车，最好是让他们心乱。心乱了就会忘记一项步骤，忘记一项交接，忘记留样。

所以越忙越得按条走。

三十分钟，福来馆那边又开始出幺蛾子。

毛呢外套表弟拿着一个小本子走到负责人旁边，压着嗓子说了几句，手指还往程意这边指。虽然听不清，但动作很明显。

负责人脸色变了一下，朝后勤招手。

后勤过来，走到程意旁边，低声说。

“福来馆那边反映，你们这边有人带进来的鱼刚才换过，说怕有风险。”

“负责人让我问你一句，你们有没有情况说明。”

张勇的手一紧，锅铲差点停住。

赵婶气得想骂，又忍住。

程意没有慌，直接把文件袋拿过来，从里面抽出两张纸。

一张是供货点老板签字盖章的说明。

一张是交接单加写备用鱼的那份。

程意把纸递给后勤，语气很平常。

“有。”

“供货点写了说明，今天送货验货流程也在单子上。备用鱼写明白了。”

她看着后勤：“你把这两张交给负责人，省得他被人一句话带跑。”

后勤拿着纸走过去。

毛呢外套表弟看见那两张纸，脸色当场沉了。他想再说点什么，却被负责人抬手挡住。

负责人把纸看完，声音不大，但很明确。

“今天的食材验收已经过了。”

“有单据，有说明，不再讨论这个。”

他看向福来馆那边：“你们别再在流程上挑话，先把你们锅里做好。”

毛呢外套表弟脸一僵，扭头回去，明显憋火。