准备好的各式串串被依次投入锅中。肥瘦相间的肉片、脆嫩的青菜、吸饱汤汁的冻豆腐……在红亮滚烫的汤里起伏翻滚，不多时便熟了。提出来沥沥汤，盛在粗陶大盘里，旁边摆上一小碟芝麻油，一碟细盐。

这吃法新鲜又热闹，不像吃炖菜那样，越吃越凉。一家人围炉而坐，各自拿串，蘸料入口。肉片鲜辣滑嫩，蔬菜爽脆入味，冻豆腐一口爆汁，混合着复杂而和谐的香料气息，在舌尖轰然炸开。

禾老三吃得额头冒汗，嘴里塞得满满当当，含混不清地连声赞叹：“好吃！真他娘的好吃！”

常氏吃得细致些，细细咀嚼品味，眼中闪过思索的光。

禾嘉吃着吃着，眼圈竟红了，她抹了把眼睛，带着鼻音说：“姐，这是我这辈子吃过最好吃的东西，没有之一。”

禾丰没说话，但那双亮得惊人的眼睛一直追随着禾田，里面盛满了毫不掩饰的崇拜。

这顿饭，禾田自己也很满意。

事实证明，她骨子里是个能吃苦的人，但绝不愿白白吃苦。为了往后能常常过上这样“想吃就吃”的好日子，眼前的努力，值了。

禾老三一抹嘴，情绪高涨：“田儿，明天就是年集！咱明天就去摆摊！就凭这个味儿，十里八乡的人还不得馋得走不动道？”

只要想到能赚钱，让他一天十二个时辰削竹签他都干劲十足。

常氏却放下筷子，斟酌着开口：“田儿，我细品了，这汤底是灵魂。咱不光能卖串串，这汤底本身，也能卖。”

禾田赞许地看向母亲，点了点头：“娘跟我想一块去了。不过汤底得处理一下，把香料都研成细末，按分量用油纸包包好。谁想要，咱就卖配好的料包。定价您来定，您最清楚咱这儿的行情。”她环视一圈，眼中闪烁着跃跃欲试的光，“事不宜迟，年前就这一次赚钱的好机会了。一下午怕是不够，咱们今晚挑灯夜战，把所有准备工作全部做完，明天一早，赶年集！”

说干就干。

摆摊需要一辆趁手的小推车。