“那……客人买东西不得来回走？得多走不少路。”

“就是要让他们来回走。”程缃叶笑了，“走得越慢，在铺子里待得越久，看见的东西就越多，想买的自然就越多。要是进门就买完走人，那咱们这铺子跟别的有什么两样？”

她走到墙边，指着那排新做的货架。

“这些货架，也别做得太高，太高了，顶上那层客人够不着，也看不清，看不清的东西，谁会掏钱买？”

“矮一点，铺开来摆，最显眼的位置，放那些卖相最好、最招人的东西，次一等的放上面或下面。”

她又指着中间的空地。

“走道两边，可以摆几个矮柜子，上头专门放那些费了工夫精加工的东西，这些东西价钱比干货高些，但也不贵，客人路过的时候，视线正好能照顾到。”

胡德铭听着听着，止不住地频频点头。

“这么一说，倒是有道理。”他低头看看手里那张柜台图，又抬头看看程缃叶比划的样子，“那柜台……做成什么样？”

程缃叶走到最里头，站定，转过身来。

“柜台要做成曲尺形的。”她用手比划着，“横着这一段，对着走道，是伙计收钱、给客人包货的地方。曲尺拐过来的竖着这一段，顺着墙壁走，上头可以摆些价格稍微高一些的山货。”

“曲尺的好处是啥？”她顿了顿，自己接上话，“一是把收钱的地儿和卖货的地儿分开，不挤在一处。二来，这竖着的一段，其实是个‘拦’的作用。”

“拦？”胡德铭没听明白。

“对，拦。”程缃叶走到铺子中间，比划着解释，“要是柜台横在门口，客人进来买完东西就走，你想留也留不住。可要是柜台在最里头，客人想买货，就得往里走。”

“往里走这一路，两边都是货，走到柜台前，曲尺一拐，正好把路‘拦’住。不是真的拦住不让走，是让客人自然而然停在这儿，伙计站在里头，能跟客人多说几句话。”

“多说几句话，就能多卖几样东西，客人本来只想买一斤蘑菇，伙计问一句‘家里有酱菜没有？咱们这有新腌的，要不尝尝？’兴许就又多买了一坛。”

胡德铭恍然大悟，连连点头：“对对对，这个理儿我懂，我以前跑买卖的时候也是这样，话说到了，买卖就成了。”

程缃叶又道：“柜台后头再打一排架子，直通到顶。”

“那架子高，客人够不着，是给咱们自己人用的。不常用的东西、备用的货、大件占地方的，都放架子上。用的时候伙计转身就能拿，不用满铺子找。”

胡德铭连连点头，把手里的纸翻过来，从怀里摸出炭笔，照着程缃叶说的画起来。