同时这个东西想要长期开设下来，那么就要有一条自己的生产链条。

之前她没打算做，就是因为作为一个普通人，想要弄出来一条产业链实际上是非常困难的。

如果所有东西都需要去购买，会被卡脖子不说，累死累活还赚不到多少钱。

他们之前不过是开一个小摊儿，每天就需要雇佣那么多的人来帮忙，小摊的月租实际上是很低的。

可要考虑开店的话，雇佣的人首先就要翻个好几倍，店铺的租金也会飙升。

做的是肉类生意，一旦猪肉、鸡肉断供，就会对店铺的生意造成毁灭性的打击。

到了现代，猪要是大面积发猪瘟，那猪肉的价格还要飙升呢，更不要说在古代了。

这说的都还只是天灾，人祸方面，那更是防不胜防。

所以一开始叶霖云的打算就是把方子卖给一个有权有势的人，之后管他用来干什么。

只是没想到卖到自家人手里面了，现在这事儿又回到自己手里了。

哎。

叶霖云思考着，不断在纸上写着自己对这家店铺的设想。

前面的产业链比较麻烦，但最终端，到店铺这里了，其实是最简单的。

店铺的装修就普普通通，一楼大厅，二楼包厢，然后弄个免费的荞麦茶。

厨师方面肯定不用她自己来担心了。

炒制这种东西实际上很简单，最核心的香料掌握在他们自己手中就行。

当然了，细节决定成败，卤制的时间，炒制要放多少料，这些当然也要看每一个厨师的水平。

不管怎么样，只要有了配方，味道肯定不会差太多。

然后就是盖章机制，其实可以加入积分制，就像很多奶茶店以前采用的那种，买够八杯送一杯。

嗯……

这些东西她比较熟悉了，虽然没有自己亲自动手实践过，但看过听过，也被套路过，现在照搬一套到这里来也不是不行。

特殊的节日还可以画特殊的卡片……叶霖云越写越有感觉。