大热天没来之前，她一次能吃两碗饭。

现在天热了，她吃一碗就不想再吃了。

不是吃饱了，而是吃腻了、吃累了。

如果没有特别眼前一亮的食物，根本就没有再继续吃下去的想法。

想必其他人也会这么觉得，所以等过几天更热了，生意肯定骤减。

“唉。”姜苗叹一口气，试探道：“三水，你是不是有什么想法？”

“娘，你读过书，知道怎么制冰吗？”

姜苗一愣，随即摇头。

先不说她不会制冰，就算会制冰也不敢往外卖。

在没有冰箱的古代，盛夏的冰价堪比黄金。

就连宫里的妃子们用冰都有数量限制，她要是能造出来冰，那不是明摆着告诉大家她的不同寻常？

她只是一个农妇，没有半点背景，真要是卖冰，不出几天，就会被人抢了方子和钱财。

这还只是较轻的后果，严重了一家五口的命都保不住。

她只是想赚钱过好日子，不是想死。

“好吧，看来书里也不是什么都有。”

宋三水有些失落，很快，他整理好情绪，提议：“那就用深井的水吧，也很凉。”

“你心里想着什么生意？”姜苗猜测：“凉绿豆汤？”

“凉绿豆汤没什么稀罕的，不少人都在做，娘估计抢不过老字号绿豆汤，不如做凉酪。”

酪，在古代的意思有很多种，偏偏原主没给她留下来这一个朝代中“酪”的意思。

姜苗不知道宋三水口中的酪具体指什么，追问：“是酸的牛乳吗？液体的还是固体的？”

“液体的呀，娘你之前没喝过酪吗？”

姜苗摇头：“我没了一些记忆，再加上前朝书里对酪的解释不同，一时间有些恍惚。”

“哦对，是我不好，没解释清楚，我说的酪就是酸的，液体的，用牛乳制成，爹以前做过，好喝！”

那不就是酸奶吗？

姜苗倒是看过用牛奶发酵酸奶的教学视频，只是自己从来没上手试过，不知道能不能成。

相比于卖酸奶，姜苗更想卖酸奶水果捞。

毕竟游牧民族喝奶时很少加水果，而这里的人吃水果时很少配奶，自己将这两种结合，更加新颖。

但牛奶价格不便宜，村里谁家有一头牛都值得炫耀大半年，牛产的奶不可能低价卖。

还有一点，夏天天热，奶易变质，这里没有冰箱，就算是放在井里保凉，保质期也短得厉害。

如果她大批量买奶，卖不完就等着变质吧，花出去的钱全都得打水漂。