丧彪吃得斯文，但速度不慢。

姜薇看着它们吃，自己开始收拾那两条后腿和一扇肋排。

后腿肉厚，她用刀在肉上划了几道深口子，一直划到骨头，这样腌的时候能入味。

撒上盐，里里外外抹匀。

再撒孜然、辣椒面、胡椒粉，也是里里外外抹匀。

两条腿抹完，放在大盆里腌着。

肋排也好处理。

翻过来，在背面划几刀，抹上同样的调料，放在另一个盆里。

得宝已经吃完那几大块肉了，肚子鼓起来一块，但眼睛还是盯着案板上的羊腿。

丧彪也吃完了，蹲在旁边舔爪子，时不时抬头看一眼。

姜薇看了它们一眼，笑了，“等着，还得腌一会儿。”

得宝嗷了一声，继续蹲着等。

姜薇又去处理那些羊杂。

羊心、羊肝、羊肚、羊肠，一大堆。

她用清水洗了几遍，该切的切，该焯水的焯水。

然后拿出那个大铁锅，架在柴火炉上。

倒点油，放葱姜爆香，把羊杂倒进去翻炒。

炒出香味，加水，大火烧开，然后小火慢炖。

羊杂汤的香味很快飘出来，和烤肉的香味混在一起，整个屋子都香得不得了。

得宝的鼻子使劲抽，脑袋转来转去，不知道看哪儿好。

丧彪也抽了抽鼻子，尾巴甩得更勤了。

姜薇往壁炉里又添了几根柴，把火拨旺。

然后拿出烤架架好。

腌了快一个钟头，羊腿入味了。

姜薇把两条后腿穿在铁签子上，架到烤架上。

肋排也穿好，架在旁边。

火苗舔着肉，滋滋作响。

油滴下来，滋啦一声冒起一股烟。

香味立刻炸开，比刚才还要浓郁。

得宝的尾巴摇得跟风车似的，整个狗都快飞起来了，要是夏天它还能客串风扇。

它蹲在壁炉前面，眼睛盯着那两条羊腿，嘴里的口水流成一条线。

丧彪也蹲在旁边，眯着眼睛，喉咙里发出呼噜呼噜的声音，尾巴甩得比平时都快。