第154章 将军帽

半小时后。

“呼~没想到这毛还挺难拔,终于弄干净了。

姐夫,剁大块,这样吃着过瘾。”

苏小虎抬起胳膊擦了擦额头的汗珠,将手里光秃秃的鸭子递给李程峰。

“你小子......”

李程峰哭笑不得接过鸭子。

“嘿嘿,你们刚才可是都看到了,是它先扑我的,怎么看我都属于是正当防卫。”

苏小虎理直气壮。

“行行行,你先去歇会儿,等会儿尝尝我做的竹笋炒鸭肉。”

李程峰剥好最后一个夏笋。

别看夏笋个头挺大,但其实去皮后压根剩不了多少。

笋肉切片,然后放到清水中浸泡,这样能够有效去除笋肉的苦味。

起锅烧油,放入香料爆香。

再倒入焯过水的鸭肉,大火煸炒。

竹笋炒鸭肉最后成品味道好不好吃,这一步尤为重要。

鸭肉经过煸炒,分泌出油脂,倒入竹笋,新鲜清甜的竹笋能够有效中和鸭肉的油腻,吃起来鲜美不腻,非常下饭。

旁边......

苏启风的红烧竹鼠也大功告成。

盛出后,再下入搅拌均匀的蛋液,简单翻炒几下,炒鸭蛋便做好。

“干杯!”

苏宇举起冰镇啤酒喝了口。

然后夹起一块竹鼠肉送入口中。

“味道怎么样?”

苏启风期待问道,这还是他第一次做。

“好吃。”

苏宇竖起大拇指。

用三个词来形容,就是——皮弹、柔嫩、骨香!

“那尝尝我做的竹笋炒鸭肉。”

李程峰给苏宇夹了块鸭肉。

“也挺好吃的。”

鸭皮焦香,鸭肉鲜嫩,一点儿也不柴。

就是吧......好像盐放的有点儿多。

苏宇扒了口米饭,这才觉得没那么咸。

米饭是苏启风早上从家里做好,然后放保温盒里带过来的。

保温效果不错,吃起来还有些温热。

至于炒鸭蛋......

说实话苏宇并没有吃出跟普通鸭蛋有什么区别。

午后的海边,阳光褪去了正午的毒辣。