不知道是不是因为来晚了的缘故。
仔细找了一圈。
苏宇找到的鸡枞菇跟大红菌加起来感觉也还没一斤。
不过苏宇也知足了,拿来吃足够。
正当苏宇弯腰对最后一朵大红菌下手时。
意外突然发生。
后方灌木丛哗啦作响。
还没等苏宇看过去。
一道灰影像炮弹似的窜出,伴随砰的一声闷响,径直撞在大树上,震得树梢上的水柱簌簌落下。
一时间......
不论是苏宇、苏小虎,还是布丁跟奶酪皆是齐齐呆愣住。
看了看把自己撞晕在树上的灰兔。
苏宇又朝后方看去,也没发现有什么异样。
难不成,兔子也会抑郁想不开。
但也不应该啊,这兔子看起来还挺肥的,一看就是顿顿没少吃的那种。
百思不得其解。
苏宇只得摇摇头,走过去抓着一对兔耳朵将它提起来。
“哈哈,这是不是就是现实版的守株待兔。”
苏小虎忍不住笑出声。
小时候忙活大半天都不一定能抓到的野兔,就这么水灵灵送上门了。
苏小虎发誓,这绝对是他遇到过最好抓的野兔。
“走吧,今天不钓黑鱼了,咱们吃麻辣兔肉。”
“宇哥,这兔子这么傻,吃了会不会影响智商?”
“额......应该不会。”
......
回到家。
苏宇趁着灰兔还在昏睡,手起刀落便给它来了个无痛处理。
麻辣兔肉他还是第一次尝试。
按着网上博主的教学。
兔肉想要不腥,需要先将肚子里的脂肪清理干净。
然后是兔子大腿内侧的淋巴结,背部血管和尾部的一些杂肉。
看到博主用刀沿着兔子大腿内侧划开,去掉里面一条白线,说是土腥线,苏宇有样学样。
接着反复多次用水浸泡出血水。
沥干水分后,苏宇将兔肉切成大块,这样吃起来比较过瘾。
再加盐、料酒、姜片和淀粉,不停抓拌至兔肉表面发粘,静置大概20分钟。
趁着这个时间,苏宇按博主的推荐将调料搭配好。
等腌制好,兔肉下锅油炸。
接着加入调料爆炒入味。
做起来的确很麻烦,苏宇从上午11点一直忙活到下午2点钟。
这期间......
苏小虎也早就把米饭和蘑菇烧鸡块做好。