香辣银鱼”作为拳头产品,早已打磨出稳定的生产销售流程,谢丽君却皱眉垂眸,轻叩桌面,始终不肯满足。
她翻出系统商城兑换的【初级海水养殖技术】和【常见经济海产识别】手册反复研读。
圈画本地海产资源要点,目光凝着笃定,率先敲定了新产品的拓展方向——海鲜酱料。
她俯身翻拣制作“香辣银鱼”余下的小银鱼碎边角料。
又对接渔民收来本地盛产的小虾米、鲜牡蛎肉,指尖按比例调配辣椒、花椒、豆豉、蒜蓉等香料,起大铁锅添油慢炒,铁铲不停翻搅熬煮,待香味浓透。
再舀入石磨细细研磨,反复调试调味,最终推出“银虾鲜辣酱”和“牡蛎海鲜酱”。
两款酱料鲜咸浓郁,拌饭拌面皆佳,她托人送样到食堂、供销社,眼瞧着订单接连涌来。
眸光里漾开浅淡的笑意,这酱料很快成了加工厂第二个稳定的利润增长点。
即食产品板块,她垂眸盯着案板上的海鱼,目光精准锁定马鲛鱼、鮸鱼这类肉质紧实的品种。
抬手拎起菜刀利落去骨剔刺,将净肉剁成泥,再用搅肉机反复搅打成细腻鱼茸,加淀粉、调味料顺向揉匀。
掐着鱼茸挤成圆润丸子,下入沸水汆熟定型,随即捞入凉水快速冷却。
转身搬来咬牙从系统商城分期兑换的小型手动真空机,弯腰扣紧封口袋,手动按压抽气封装,一款Q弹鱼丸就此成型。
这鱼丸口感弹牙、做法多样,一经推出便迅速打开市场,她捏着刚签的订单,唇角轻扬。
而最初起家的贝壳工艺品,谢丽君也从未搁置。
她推开此前做的简易发卡、装饰片,指尖摩挲着捡来的夜光螺壳,眸光亮着巧思,决意做更精美的实用物件。
她挑出最大最平整的螺壳,俯身执磨砂纸细细打磨,换抛光布反复擦拭至壳面莹润。
再精准拼接成小巧的梳妆盒,内衬柔软绸布,指尖轻捋绸布边角压平,盒盖上的天然珍珠层流光溢彩。
这纯手工的夜光螺梳妆盒虽产量极低,却单价颇高。