高压水泵开始工作,发出低沉的咆哮。几秒钟后,一股深褐色的、带着丰厚油脂的液体,从滴嘴缓缓流出,像融化的黑巧克力。
但这一次,不一样了。
随着那股液体流出,一股前所未有的、纯粹的咖啡香气,瞬间充满了整个维修铺。那香味霸道而又细腻,剥离了所有杂质,将蓝山咖啡豆那种独特的、平衡的果酸与醇厚的甘甜,毫无保留地释放了出来。
没有那股熟悉的、隐藏在香气之下的、微弱的金属腥气。
金丝眼镜男的动作僵住了。
他是一个真正的咖啡爱好者,他的鼻子比任何精密的仪器都更敏感。他能清晰地分辨出,这香气,是他这台机器买回来之后,从未达到过的完美状态。
怎么会?
他死死地盯着那杯正在被渐渐注满的咖啡,眼神里写满了惊疑。
萃取停止。
一杯完美的、表面浮着一层金黄色油脂的浓缩咖啡,静静地放在那里。
男人喉结滚动了一下,端起那杯咖啡。他没有立刻喝,而是先放在鼻尖下,闭上眼睛,深深地吸了一口气。
纯粹,干净,香醇。
他睁开眼,眼神里的震撼,已经压过了所有的怀疑。他迟疑地将杯子凑到嘴边,小心翼翼地,抿了一小口。
咖啡液滑过舌尖的瞬间。
轰——
男人感觉自己的大脑,像是被一道惊雷劈中。
所有的味觉细胞,都在一瞬间被唤醒,然后陷入狂欢。那是一种他从未体验过的、被无限放大的、纯净的味觉盛宴。最先是柔和的酸,如同清晨的柑橘,清新而不刺激;紧接着是醇厚的甜,像是焦糖与坚果的协奏曲,在舌根处缓缓化开;最后,是那丝滑的、天鹅绒般的口感,带着悠长的、令人愉悦的回甘。
最重要的是,那股如影随形、毁掉了一切的、顽固的金属苦涩味,消失了。
消失得无影无踪,仿佛它从未存在过。
这一口咖啡,不仅治好了机器,甚至治好了他挑剔了半辈子的味蕾。
他手里的咖啡杯,开始微微颤抖。他看着杯中那深邃的液体,又猛地抬起头,看向躺椅上那个自始至终连姿势都没换过的年轻人。
眼神里,不再有轻视和怀疑。