第733章 水库野炊垂钓

第二天一早,一家人吃过合院的早餐,便驱车前往郊外的大型水库散心游玩。水库四面青山环抱,湖水碧绿澄澈,微风拂过水面,漾开层层轻柔的涟漪,草木清香夹杂着湖水的湿润气息扑面而来,山野景致清新怡人。

我们挑选一片临水平坦的草坪安顿下来,众人分工协作、有条不紊。工作人员快速搭起宽敞的遮阳帐篷,又撑开大面积防晒天幕,稳稳固定支架与防风绳,围出一片凉爽舒适的阴凉区域。李萍陪着岳母、老妈与三位保姆,在天幕下忙碌筹备户外野炊烧烤,支起便携烤架,摆放各类肉串、时蔬、水果与餐食器具,烟火气息缓缓铺开,悠闲又惬意。

我则备好三根鱼竿,招呼岳父和老爸一同去往水库岸边垂钓。三人并排坐在临水的折叠椅上,调好鱼漂、挂好饵料,静静抛竿入水,一边悠闲等候鱼汛,一边闲话家常,享受山野间的悠然时光。

二十二个月大的秦奋、秦安精力旺盛,活泼又灵动,在草坪上肆意撒欢奔跑。两个小家伙踩着软底小布鞋,追着蝴蝶、蹲看青草,时不时跑到天幕下撒娇,又晃晃悠悠跑到岸边围在我们身旁。稚嫩的嗓音软糯可爱,一会儿扯着大人的衣角叽叽呀呀,一会儿指着湖水奶声呼喊,模样乖巧又惹人疼爱。壮壮温顺地寸步不离守护在两个宝宝身边,温柔相伴,全程安稳乖巧。

微风徐徐,氛围闲适,水下鱼口格外活跃。没过多久,鱼竿便频频传来动静,我们三人陆续扬竿起鱼。我率先钓起一尾肥硕的野生鲫鱼,紧接着,老爸稳稳提竿,收获一尾鳞片鲜亮的大鲤鱼,岳父也接连上鱼,多条健壮的草鱼相继上岸。后续垂钓的过程里,野生鲫鱼、鲤鱼、草鱼不断上钩,鱼护很快被装满,个个鲜活肥嫩,当日垂钓收获满满,看着满满一筐野生鲜鱼,每个人都满心欢喜。

尽兴游玩过后,大家收拾好露营装备与随身物品,提着沉甸甸的新鲜渔获,驱车返回六盘水的中式合院。难得收获天然野生河鲜,加上连日避暑心境舒畅,我兴致盎然,决定亲自下厨,为全家人烹制一顿丰盛的家常晚宴。

回到家中,我即刻走进厨房,着手处理当日钓获的各类鲜鱼。手法利落的去鳞、去鳃、清理内脏,反复清洗干净。我先将新鲜鲫鱼放入砂锅,加入姜片去腥,添入山泉水小火慢炖,慢慢熬煮出一锅汤色奶白、鲜味醇厚的野生鲫鱼汤;再将肉质紧实的草鱼精准片成薄厚均匀的鱼片,腌制锁鲜,搭配秘制底料,做成麻辣鲜香、滑嫩爽口的水煮鱼;最后将鲤鱼改花刀处理,下锅炸至金黄定型,熬制酸甜适中的秘制糖醋芡汁,淋浇入味,做成色泽红亮、外酥里嫩的糖醋鲤鱼。

烹制鱼肴的同时,我陆续加做多道硬菜。心情舒畅,便特意烤制外皮焦香、肉汁浓郁的秘制烤羊排;慢火慢炖一锅营养滋补的虫草老鸭汤;文火焖煮软烂入味、酱香醇厚的红烧小牛排;再清水白灼鲜活鲜虾,最大程度保留虾肉本身的鲜甜Q弹。一道道菜肴有序出锅,荤素搭配,丰盛十足。

鲫鱼汤炖好之后,李萍细心盛出微凉,耐心细致地一点点挑净汤里残留的细小鱼刺,反复检查确认干净无刺,才拿起小勺,温柔地喂给秦奋、秦安饮用,又挑出细嫩无刺的鱼肉,慢慢喂进宝宝嘴里。两个小家伙吃得津津有味,小口吞咽,一脸满足,格外