听完我的话，他们仨都微微一顿，略一思索，随即恍然大悟。陈雪松率先开口：“可不是这个道理嘛！隔水蒸能牢牢锁住鸡肉里的水分，吃起来才这么Q弹紧实，香味也一点都不流失，全都锁在肉里了！”

朱老师笑着夸赞：“真没想到峰哥还是位美食家呢。”

我摆了摆手：“哪算得上美食家，就是闲下来爱自己动手折腾。平时在外头吃到合口的菜，就琢磨着自己复刻试试，看能不能做出那个味儿。”

说着我指向桌上的火爆鳝丝：“你们再尝尝这个，上次团建吃着觉得特别惊艳，回来就一直瞎琢磨做法，今天还是头一回做，都尝尝，说说怎么样。”

众人闻言，纷纷伸筷夹了一筷子火爆鳝丝。张鹏大口咽下，当即竖起大拇指，连声赞道：“虽说和团建时吃的味儿不一样，但你这个做法，简直是绝配啤酒，太爽口了！”

陈雪松也跟着点头附和：“没错，这味儿下酒最够劲！团建那会儿吃的版本，倒是更偏家常口，下饭最合适。”

朱老师细细尝过，温婉笑道：“我还是头一回吃火爆鳝丝，算不上能评好坏，但这个味道很合我胃口，妥妥是道好菜，拿来做家常菜再合适不过了。”

我笑着开口：“今天时间紧张，做菜赶得有些匆忙，调料没备齐，火候也没把控到最好，大家就将就着尝尝。”

说罢，我率先举起酒杯：“我敬大家一杯，祝咱们往后日日都开开心心、顺顺利利，也愿我们这份情谊长存，干杯！”

四只酒杯再次清脆相碰，众人一同举杯饮了一口。

这时张鹏忽然问我：“疯子，你那出租的大平层，家具家电都置办好了没？”

我应声答道：“起初我一点头绪都没有，买贵了吧，毕竟是出租房，着实不划算；买便宜的，又配不上大平层的档次。后来我找了李娜，她帮我对接了一家优质的仿实木家具商，不仅帮我谈了批发价，还直接帮我敲定好了，过几天就能送货上门。”

张鹏立马点头：“那可太省心了！”

“可不是嘛。”我笑着附和。