参加国际展会，又是新的挑战。展台设计、样品准备、外文资料、翻译人员，一样都不能少。聂红玉把任务分工下去：苏晓雅负责准备中英文的产品介绍、卫生证书、出口资质等资料；小石头负责样品的分类包装，每个口味都做小规格的试吃装；沈廷洲负责展台搭建的对接，要求突出中国元素；陈教授则坐镇工厂，保证生产不出差错。“咱们的展台要像个小北京四合院，挂红灯笼，摆酱菜坛子，让外国人一进来就感受到中国的味道。” 聂红玉在筹备会上说。

可预算又成了问题。展台搭建、人员差旅、样品运输，算下来要花三万多块，老周又开始心疼钱：“聂总，咱们刚赚点钱，这么折腾值吗？万一展会没效果，这钱就打水漂了。” 聂红玉拿出一份市场分析报告：“老周，展会上有来自二十多个国家的客商，只要能签下一个长期订单，这点投入就回来了。更重要的是，咱们要让‘红玉’这个牌子，走出中国，让世界知道中国有好味道。”

正在这时，外贸局送来好消息，参加展会的民营企业可以申请专项补贴，能报销一半的费用。“这都是国家给咱们民营企业的支持，咱们可得抓住机会。” 汤书记笑着说，“我已经帮你们联系了广州的同乡会，到时候他们会去展会给你们捧场。”

十一月中旬，聂红玉带着小石头、苏晓雅和两个技术员，登上了去广州的火车。火车上，小石头抱着厚厚的外文资料在背，苏晓雅在整理样品标签，聂红玉则拿出陈教授给的《酱菜制作心得》，翻到夹着银杏叶的那一页——那是1975年黄土坡的秋天，她第一次跟着陈教授学做酱菜时，陈教授夹进去的。“娘，您在想什么？” 小石头问。“在想你陈爷爷，要是他能来看看就好了。” 聂红玉笑着说，“等展会结束，咱们把照片寄给他。”

广州的国际食品博览会果然热闹非凡。展厅里摆满了来自世界各地的食品，有法国的奶酪、意大利的面、日本的酱油，而“红玉”的展台格外显眼——青砖黛瓦的仿四合院造型，挂着大红灯笼，门口摆着两个老式酱菜坛子，坛口飘着新鲜的香菜，展台中央的玻璃柜里，马口铁罐头整齐排列，罐身上的“中国北京·红玉酱菜”字样格外醒目。

开展第一天，来“红玉”展台的人不多，大多是好奇的游客。苏晓雅有些着急：“聂总，别的展台都在发传单、做演示，咱们要不要也热闹点？” 聂红玉却很淡定，她拿出刚泡好的花茶，给路过的客商倒上：“做食品靠的是味道，不是吆喝。咱们把试吃做好，自然有人来。” 她刚说完，就有两个穿着西装的人走了过来，胸前的牌子上写着“泰国正大集团”。

“请问，这是中国北京的酱菜吗？” 其中一个戴眼镜的人用生硬的中文问。聂红玉立刻用英语回应：“是的，这是我们传承了几十年的传统酱菜，用天然食材发酵，没有添加剂。” 她的英语流利自然，这是前世在酒店接待外国客人时练出来的，小石头和苏晓雅都惊呆了。

原来这两个人是泰国正大集团的采购经理，专门来寻找适合东南亚市场的中国食品。聂红玉给他们分别递上原味、辣味和酸甜味的试吃装，“这是我们根据东南亚口味改良的产品，既保留了中国酱菜的醇厚，又符合当地的饮食习惯。” 采购经理尝了一口酸甜味的酱姜，眼睛亮了：“这个味道很好，和我们的冬阴功汤很配。” 他拿出名片，“我们想和你们谈谈长期合作，最好能在泰国建立分销渠道。”

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这个好头一开，来展台的客商越来越多。新加坡的林福生带着华侨商会的人来捧场，一进门就喊：“聂总，我给你带客人来了！” 他身后跟着几个马来西亚的超市老板，“这些都是我的老伙计，他们的超市里，就缺咱们北京的酱菜。” 当天下午，“红玉”就签下了三个订单，其中马来西亚的超市老板订了五万箱，要求下个月就要发货。

最热闹的是开展第三天，一个来自美国的华裔客商，尝了酱黄瓜后，抱着坛子不肯放。“我爷爷是北京人，我从小就听他说北京的酱菜好吃，今天终于尝到了。” 他激动地说，“我在美国开了十家亚洲超市，我要把你们的酱菜卖到美国去，让更多华裔吃到家乡味。” 聂红玉和他签下了十万箱的订单，约定明年年初开始供货。

展会期间，还发生了一个小插曲。有个日本客商质疑“红玉”酱菜的卫生标准，说“中国食品的卫生让人担心”。聂红玉没生气，而是拿出完整的卫生检疫报告、生产车间的照片和视频，还有东南亚的销售数据：“我们的酱菜在新加坡通过了最严格的卫生检测，销量已经突破了十万箱，您可以去当地的超市看看，听听消费者的评价。” 日本客商看完资料，又尝了酱菜，终于点头：“味道很好，卫生也达标，我们考虑和你们合作。”

闭展那天，“红玉”的展台被评为“最佳特色展台”，聂红玉还作为民营企业家代表，上台发言。她手里拿着一罐酱菜，对着台下的中外客商说：“这罐酱菜，承载着中国的饮食文化，承载着华侨的乡愁，也承载着我们民营企业的初心。我们用传统工艺做味道，用国际标准做品质，就是想让世界知道，中国不仅有长城、故宫，还有这样地道的好味道。” 台下响起了热烈的掌声，不少华侨都红了眼眶。

回程的火车上，苏晓雅抱着订单合同笑得合不拢嘴：“聂总，咱们这次签了二十万箱的订单，货值近两百万，够咱们建一个新的生产车间了！” 小石头则在旁边规划：“娘，我们下一步可以研发适合欧美口味的低盐酱菜，再申请国际食品安全认证，这样就能进入更多国家的市场。” 聂红玉看着窗外掠过的风景，手里握着陈教授的《酱菜制作心得》，心里满是感慨。

回到北京，迎接他们的是敲锣打鼓的热闹场面。陈教授拄着拐杖，站在工厂门口，身后跟着全体员工，手里都举着小红旗。“红玉，你们回来了！” 老人快步走上前，握住聂红玉的手，“林福生给我打了电话，说你们在展会上扬眉吐气，我这心里比吃了蜜还甜。” 沈廷洲推着一个大蛋糕，上面写着“酱香飘南洋，红玉耀国际”，“这是咱们员工一起订的，庆祝咱们的酱菜走向世界。”