艾建梅忽然道：“你知道新疆什么最好吃吗？”

我摇头，因为说实话，我对新疆不是很熟悉，于是道：“这个我还没有研究过。”

艾建梅居然开始给我介绍，道：“新疆这个地方，有三大菜系。”

我疑惑的道：“看不出来你还很了解这个地方的。”

“当然啦。”艾建梅笑道：“我不是跟你说过了吗？我本来就是这个地方的人，当然对这个地方比较了解啦。”

“你是这个地方的人？”

“是啊，怎么啦？”她扭头来问。

我又开始怀疑我的判断，因为我一直认为她是从元星上来到地球的人。

我说：“没怎么，只是随便问问。”说完又继续道：“你说有三大菜系，有哪三大菜系？”

艾建梅开始得意地介绍：“第一大菜系呢，是新疆的本地菜，因为这里本来是新疆啦，当然有自己的风土菜，不过，这个菜需要到大巴扎里去吃。”介绍完这第一个菜系，她停了一下，才又继续道：“这第二个菜系呢，是湘菜，当初八千湘女上天山，带来了着名的湘菜，尤其是农垦兵团的朋友还有他们的后代，都喜欢这个菜系。

我道：“那还有一个菜系呢？”

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艾建梅道：“还有一个菜系呢，当然是在全国都能看到的川菜了，很多人都爱吃川菜的，所以这里也有很多川菜饭馆。”

“哦，”我点了一下头道：“那你说我们去吃什么呢？”

艾建梅想了想才道：“你刚好到乌鲁木齐，这样吧，我请你去吃新疆菜，让你看看这边的风土人情，你觉得怎么样？”

我说：“只要你觉得好就行，我无所谓。”

“你怎么能无所谓呢？”她连忙道：“我刚才不是说了吗？今天是我请你吃饭，当然要征求你的意思了。”

“好吧。”我说：“就按照你的意思来吧。”

她这才高兴了，我们在楼下坐了出租，然后往大巴扎步行街方向而去。到了那里的时候，我才发现这里非常的繁华，车水马龙，人流涌动，一派盛世景象。

我和她找了一家规模中等的餐厅走了进去，找了一个座位后，然后她开始点菜。她问道：“你爱吃什么？”

我说：“这里你才熟悉啊，你说吃什么，我们就吃什么。”

她也没有推辞，道：“那我们吃一个烤全羊。”

我听了这话，吓了一跳，道：“我们两个人，吃一个烤全羊，能吃得了吗？”

她道：“吃饭呢，吃的是一个感觉，只要感觉好了，你管它能不能吃完，对不对？”

我苦笑，我是农村里出来的孩子，其实没有浪费的习惯。

她继续道：“再说了，我们不一定吃一头啊，叫他们给我们上一份也可以的。”

我说：“原来是这样，吓我一跳！”

“吓你一跳？”她白了我一眼才说：“为什么要吓你一跳？我说过，今天的饭是我请你，又不会要你出钱，你怕什么？怎么又吓你一跳？”

我道：“这倒不是钱的问题，我是说，我们两个人只怕吃不了一头羊。”

她没有理我，继续要了一份大盘鸡，一份烤羊肉串，一份炒羊杂，一份鸽子汤。最有趣的事情，是她居然还点了一瓶葡萄酒。

我见她点了那么多，还是摇头，但是这次却不敢说了。我知道眼前这个女孩很很难对付，尤其是一张嘴，普通人是很难说过她的。

等我们坐下来，我环眼看了看里面，才发现里面的客人虽然很多，但是大多数是新疆这边的人。其实到了新疆，要区分是外来的游客还是本地人还是比较容易的，因为本地人的相貌特征很容易认出来。比如说男的眉腔比较深，高鼻子，脸上棱角分明，很多人还蓄了胡子。女的呢，蓝眼睛，高鼻梁，白皮肤，几乎都是美女。