儿时油巴子记忆

——青衣三行·第三百六十三篇（2021-09-22）

油香勾住行人衣角

老阿婆炸至金黄的旧时光里

藏着童年辘辘的晨雾

【我们还有三行诗】

巷口的油香是会走路的钩子。它从滚油锅里伸出金黄的触须，轻轻勾住行人的衣角，把人往记忆深处拉——那香气里拌着糯米粉的淳朴，豆沙馅的甜糯，还有菜籽油在烈火中脱胎换骨的焦香，像极了童年伸出来的小手。

老阿婆的皱纹里藏着油温的秘辛。她那双被油星烫出星图的手，掌握着时光酥脆的临界点：面团在油锅里翻滚时，九十年代的阳光正在膨胀，千禧年的露珠正在汽化，所有旧时光都被炸得外酥里嫩，捞出时都挂着晶亮的记忆油花。

最馋人的是那口辘辘的晨雾。冬天清早，背着书包经过摊子，肚子比上课铃还准时地响起。阿婆总是笑着多塞一个刚出锅的油巴子，烫得人在手心颠来倒去，呵出的白气与油雾缠作一团，把整个童年都熏得香喷喷、暖洋洋。

如今再尝，齿间爆破的何止是豆沙。分明是那个总凑不够零花钱的清晨，是同桌分吃半块时粘在嘴角的芝麻，是回家路上用油纸袋暖手的冬天。原来最深的乡愁，从来都穿着食物外衣，在某个街角热腾腾地等着，要把整个过去还给你。

【茶余饭后】

天刚擦亮，巷口那口老灶就醒了。油巴子在滚油里翻身，“刺啦”一声，像谁把阳光掰成两半。香味顺着门缝往外爬，轻轻拽住路过孩子的衣角，也拽住了我的脚步。阿婆围着旧蓝围裙，手腕上金镯子晃成一圈柔光。她拿长筷拨弄油锅，像在翻一本泛黄的相册：面粉、鸡蛋、柴火、井水，全是老家带来的旧日子。

我踮脚趴在灶台边，鼻尖沾了油星。阿婆夹起最新鲜的一块，吹了吹，递到我嘴边。外壳轻轻一碰就碎，牙齿陷进绵软的面芯，热气和油香像两条小狗，在舌头上打滚。那一刻，连窗外的晨雾都被香味熏得糯糯的，软软地贴在瓦片上。

多年以后，我走过许多城市，吃过无数精致的点心，却再没遇见一口能把时光炸得金黄的油巴子。每当夜深，那缕油香还会悄悄从记忆里浮上来，像阿婆的镯子，像郴州清晨的雾，轻轻勾住我的衣角，也勾住不肯长大的童年。

【遇见诗】

读这首诗，像突然被一阵熟悉的油香拽回郴州的老街巷，晨雾里仿佛还能看见老阿婆炸油巴子的身影。“油香勾住行人衣角” 太真实了 —— 小时候早起上学，刚拐过街角，油锅里飘来的香就缠上了衣角，脚步不自觉地慢下来，眼睛直勾勾盯着油锅，连风都带着馋人的味道，那是童年里最鲜活的 “诱惑”。