林秀雅接到纽约分会的电话时，正在后厨研究一道新菜。

电话那头是个年轻的女声，带着美式中文特有的腔调：“林老板您好，我是纽约分会的李小雨。有个事想和您商量——咱们分会的食堂，能不能改成玄膳坊的分店？”

林秀雅愣了一下，手里的勺子差点掉锅里。

“纽约？”

“对，纽约曼哈顿。”李小雨的声音透着兴奋，“分会这边每天都有上百号人吃饭，食堂师傅做的菜大家吃腻了。听说灵溪谷的玄膳坊特别有名，就想问问您能不能来开个分店。场地不用愁，分会大楼一楼有现成的铺面，稍微改造一下就行。”

林秀雅沉默了几秒。

纽约。曼哈顿。分店。

她这辈子最远去过省城，连国都没出过。现在要去纽约开店？

“林老板？您在听吗？”

“在、在的。”林秀雅深吸一口气，“这个事太大了，我得考虑考虑。一周后给您答复。”

挂断电话，她站在后厨里，看着那锅咕嘟咕嘟冒泡的汤，发了很久的呆。

王师傅从旁边探过头来：“林姐，咋了？”

林秀雅回过神。

“老王，有人请我去纽约开店。”

王师傅手里的菜刀差点切到手指。

“纽约？！美国那个纽约？！”

“嗯。”

王师傅放下菜刀，擦了擦手，表情严肃起来。

“林姐，去。必须去。”

林秀雅看着他。

“为什么？”

“因为咱们的玄膳，该让外国人尝尝了。”

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晚上，林秀雅把这事告诉了陈磊。

陈磊靠在床头，听完后沉默了一会儿。

“你想去吗？”

林秀雅想了想。

“想去。”她说，“又有点怕。”

“怕什么？”

“怕做不好。”林秀雅低下头，“我不懂英语，不懂美国的规矩，不知道那边的人爱吃什么。万一去了，没人吃，怎么办？”