清晨五点半，天还没完全亮，“秀雅面馆”后厨的灯已经亮了。

林秀雅系着围裙，正在和面。面粉、清水、一点点盐，在她手中慢慢揉成光滑的面团。这是她从婆婆那里学来的手艺，面团要揉到“三光”——盆光、面光、手光，这样擀出来的面条才筋道。

“秀雅姐，早啊。”王姨推门进来，她是面馆的老员工了，从开业就在这儿干。

“王姨早。”林秀雅抬头笑笑，“今天要准备五十份‘爱心套餐’，得多和点面。”

“五十份？这么多？”王姨惊讶，“平时不就二三十份吗？”

“昨天社区李主任说，最近天气转凉，街上的流浪人员多了，问咱们能不能多准备点。”林秀雅手上不停，“我想着，能多帮一个是一个。”

王姨点点头，也开始忙活起来。两人分工合作，林秀雅和面、擀面、切面，王姨熬汤、备菜、调酱。后厨里热气腾腾，香气四溢。

六点半，前厅的小李来了，开始摆桌椅、擦桌子、准备碗筷。六点五十，第一批客人就到了——是附近工地的工人，他们要赶早工，来吃碗热乎面。

“林老板，老样子，大碗牛肉面，多加香菜！”

“好嘞，马上来！”

林秀雅麻利地下面、捞面、浇汤、加料，一碗热气腾腾的牛肉面几分钟就好了。小李端着面送到客人桌上，又给每人倒了杯热水。

七点，面馆里已经坐满了人。有上班族，有学生，有老人，大家吃着面，聊着天，一天就这么开始了。

七点半，陈磊来了。他没穿协会的正式服装，就是简单的T恤牛仔裤，手里还牵着念安。

“爸爸，我要帮妈妈端盘子！”念安兴奋地说。

“好，但要小心，别烫着。”陈磊摸摸儿子的头。

林秀雅看到他们，有些意外：“你怎么来了？不是说协会有早会吗？”

“取消了，今天没事。”陈磊走到后厨，“我来帮你。念安说想体验生活，我就带他来了。”

“你呀……”林秀雅嘴上埋怨，眼里却带着笑，“那你去前厅帮忙吧，后厨有我和王姨就行。”

陈磊也不客气，系上围裙就出去了。他虽然不是专业服务员，但手脚麻利，很快就熟悉了流程——点单、送面、收碗、擦桌子。

念安也有样学样，拿着块小抹布，在爸爸擦过的桌子上再擦一遍，虽然擦得不太干净，但很认真。

客人们看到这一幕，都觉得新鲜。

“陈会长，您还亲自来端盘子啊？”一个熟客打趣。

“会长也是人，也要吃饭嘛。”陈磊笑道，“而且这是我老婆的面馆，我来帮忙不是应该的？”

“陈会长真是模范丈夫！”

“念安也懂事，这么小就知道帮妈妈干活了。”

“有其父必有其子嘛！”

面馆里笑声不断，气氛格外温馨。

八点半，早高峰过去了。客人少了一些，林秀雅开始准备“爱心套餐”。这是她今年推出的特别服务——每天免费为环卫工人、流浪人员、以及经济困难的人提供一份热腾腾的早餐。

套餐很简单：一碗素面，一个煮鸡蛋，一碟小菜，一杯豆浆。虽然不丰盛，但能让人吃饱，而且有营养。

“秀雅姐，人来了。”小李在门口喊道。

林秀雅探头看去，外面已经排起了队。有穿着橙色马甲的环卫工人，有衣衫褴褛的流浪者，也有几个看起来生活拮据的老人。

“大家排好队，一个一个来。”陈磊走出去维持秩序，“都有，别急。”

林秀雅和王姨快速下面、装碗，小李和念安帮忙端出去。陈磊则和那些领餐的人聊着天。

“大叔，您负责哪一片啊？”