完成烘焙后，她将咖啡豆摊开冷却，迫不及待地取了几颗，用石臼仔细研磨成粉。粉末的粗细也需要恰到好处。

太粗萃取不足，味道寡淡；太细过度萃取，苦涩。

程瑶已去地窖提前取了冰块，牛乳和糖，只等煮沸清水。

预热陶杯，放入适量的咖啡粉...

当热水冲入咖啡粉的瞬间，那醉人的香气顿时迸发出来，弥漫整个院子。程瑶深吸一口气，闭上眼睛，就是这个味儿对了。

稍等片刻，让咖啡充分萃取后，她小心撇去表面的浮沫，然后倒入加热好成奶泡的牛乳和糖，最后再加上冰块。

“成了！”程瑶将杯子递过去，“第一杯娘先喝。”

舒婉栀迟疑地看着手中那杯褐色的液体，带着一股淡淡的甜奶香味，浅尝了一口。

入口的感觉很妙，丝滑柔和，奶香浓郁，质地浓稠且不厚重，吞咽时顺畅，后味会残留奶香与咖啡余韵。

“这是......”舒婉栀品了一口，说不出是什么口感，“味道挺特别，从未喝过。”

“娘，这个饮品叫做咖啡，喝一杯，看诊也精神了，就是睡前可喝不得，不然可就睡不着啦。”程瑶拿起另一个杯子，迫不及待地倒了一杯一饮而尽，“就是这个味儿！”

还得是加了冰块的有灵魂，这么热的天，喝一杯冰咖啡快活似神仙！

“加了这冰块似乎又别有一番风味了。”舒婉栀又端着杯子喝了几口，有点上瘾。

茉霄的声音从不远处传来：“什么新药草如此香？”

舒婉栀浅笑回道：“不是药草，是瑶儿新研制的饮品，名为咖啡，茉公子可来尝尝？”

“哦？瑶儿研制的？那我定要好好品一品？”茉霄一眼瞥见院中石桌上的褐色饮品，抬手轻轻朝自己鼻尖扇了扇，入鼻的是一股从未闻过的气味，他倒了一杯，也是浅尝了一口，随即眼睛亮了，久久未语。

“味道是不是很特别？”舒婉栀笑着说道，“我刚才尝了一口以后也跟你表情一样。”