第76章 晒秋里的柿子甜香

他拿出一本漫画册递给林晚妈妈:“阿姨,您看看步骤对不对,要是有漏的,我等会儿再补印。这些马克笔是橙色和黄色的,画柿子和桂花正好用,晓晓你等会儿涂颜色的时候能用得上。”

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林晚妈妈翻着漫画册,指着其中一页笑:“这画得比我说的还清楚!你看这剪柿子蒂的步骤,连剪刀要斜着剪都画出来了,街坊们一看就会。陈屿,你这孩子心思真细,下次印册子要是缺人手,跟阿姨说,我来帮你折纸。”

陈屿挠挠头:“不用麻烦阿姨,我自己就行。对了,我还带了个小秤,等会儿做柿子饼的时候,能称称柿子和面粉的比例,这样每个柿子饼的甜度都一样。”

正说着,赵爷爷提着个竹篮走过来,里面装着几个粗陶盘子和一把毛笔:“我今早写了些‘柿柿如意’的小纸条,等会儿贴在陶盘子上,装柿子饼的时候用,比普通盘子好看多了。王爷爷呢?不是说要带他酿的桂花酒来吗?”

“来啦!”王爷爷扛着个酒坛走过来,坛口封着红布,“昨晚把桂花酒又滤了一遍,更清了,等会儿柿子饼晒好,就着酒吃,甜香能解酒劲。我还带了几个小瓷盘,等会儿给大家分柿子饼的时候用,干净又好看。”

他打开酒坛,一股浓郁的桂花香飘出来,孙晓凑过去闻了闻:“王爷爷,这酒比上次更香了!等会儿我能不能少喝一点?上次喝了觉得特别甜,还想再尝尝。”

王爷爷哈哈笑:“当然能!等会儿给你倒一小碗,女孩子少喝点,解解馋就行。对了,张叔呢?他不是说要带竹制的模具来吗?”

“来啦来啦!”张叔推着个小竹车走过来,车上放着几个竹制模具,模具上刻着桂花和柿子的图案,“昨晚连夜做的模具,等会儿柿子饼捏好后,用模具压一下,就能印上图案,比手捏的好看多了。你看这个模具,刻的是柿子和桂花缠在一起的样子,跟今天的柿子饼正好配。”

孙晓拿起模具摸了摸,竹纹细腻,图案刻得特别清晰:“张叔,您这手艺也太好了!等会儿压柿子饼的时候,我一定要把这个模具画进漫画本里,太精致了。”

张叔笑着把模具放在石桌上:“喜欢就好,等会儿教你怎么用,其实很简单,把软柿子放进模具里,轻轻一压就行,图案就印在上面了。”

街坊们渐渐聚了过来,李婶的儿媳抱着孩子,手里提着个布袋子:“妈,我带了点面粉和白糖,您说做柿子饼要加面粉防粘,我特意找了低筋面粉,比普通面粉更软。这孩子吵着要来,说要看看柿子怎么变成饼。”

孩子伸着小手想去抓竹席上的柿子,小宇轩赶紧拦住他:“小弟弟,现在不能碰,等会儿柿子软了,我教你捏柿子饼好不好?捏的时候能玩软软的柿子,比现在碰好玩多了。”

孩子眨着眼睛点头,小手紧紧抓着小宇轩的衣角:“好!我要捏个大大的柿子饼,给妈妈吃。”

林晚妈妈看大家都到齐了,清了清嗓子:“那咱们现在分工!我和晓晓负责擦柿子、晾柿子;林晚和陈屿负责准备面粉和白糖,等会儿柿子软了要和面粉;李婶和小宇轩爷爷负责用模具压柿子饼;刘奶奶和晓雅负责剪剪纸、贴装饰;赵爷爷负责写吉祥话;王爷爷……就负责给大家倒酒,解解乏!”

大家都笑了起来,纷纷行动起来。孙晓跟着林晚妈妈擦柿子,手里的布轻轻擦过柿子表面,把晨露和灰尘都擦干净:“林晚妈妈,擦柿子的时候要轻一点吗?我怕把果皮擦破了。”

“对,要轻一点。”林晚妈妈示范着,“你看,顺着果皮的纹路擦,既擦得干净,又不容易破。等会儿晾的时候,要把柿子摆整齐,间距留一点,这样通风好,晾得快。”

孙晓照着做,把柿子一个个摆到竹席上,摆得整整齐齐:“这样可以吗?间距是不是够宽?”

林晚妈妈点头:“正好!等会儿晾到中午,果肉软了,咱们就开始捏饼。你先把这个步骤画进漫画本里,不然等会儿忙起来就忘了。”

孙晓掏出漫画本,飞快地画着擦柿子、摆柿子的步骤,连布的纹路都画得清清楚楚。刚画完,就听见林晚喊:“晓晓!你快来看!我和陈屿把面粉和白糖拌好了,你看比例对不对?”