书读到一半,眼睛开始发酸。
艾雅琳揉了揉眉心,把视线从书页上移开,投向窗外。天还是灰蒙蒙的,但那种灰比早晨温柔了一些,像是被水洗过又晾干的棉布,柔软地覆盖着整个世界。花园里的植物在微光里静静地站着,柠檬树的叶子泛着油润的光泽,那三个小青果似乎又大了一点点。
(内心暗语:眼睛累了,脑子也累了。该休息一会儿了。休息的时候……该吃点什么呢?)
这个念头一出现,肚子立刻配合地发出了一声轻微的咕噜。她摸了摸胃,笑了。
(内心暗语:好吧,不是“该吃什么”,是“想吃点什么”。嘴馋了,身体最诚实。)
她站起来,走到厨房,打开冰箱和储物柜,开始检阅自己的“茶点库存”。
冷冻室里还有昨天买的蛋挞皮,冷藏室里有淡奶油和鸡蛋。柜子里有糯米粉,有蓝莓酱,还有一罐没开封的红茶——正山小种,烟熏味重,配甜点正好。
(内心暗语:中西合并!红茶是西式的,蛋挞也是西式的,但蓝莓糯米团是中式的。完美组合。)
她系上围裙,开始动手。
先做蓝莓糯米团。
糯米粉倒进碗里,加温水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑的面团。这个动作她做过很多次了,从最开始的手忙脚乱到现在的心手相应,已经有一种熟练的从容。
(内心暗语:揉面的时候,特别解压。软软的,弹弹的,像在捏一个不会说话的橡皮泥。)
面团分成小剂子,每个压扁,包进一勺蓝莓酱,收口,搓圆。平底锅刷薄油,小火慢煎。很快,糯米团表面变得微微透明,边缘泛起金黄,蓝莓酱受热后微微渗出,把部分饼皮染成浪漫的紫红色。那股混合着糯米焦香和蓝莓酸甜的气息,在厨房里弥漫开来。
(内心暗语:这个颜色,真好看。紫红配金黄,像一幅小画。)
煎好的糯米团出锅,趁热刷上一层薄薄的蜂蜜。亮晶晶的,甜丝丝的,看着就让人流口水。
然后是蛋挞。
蛋挞皮是现成的,解冻后放进蛋挞模里。蛋挞液更简单:淡奶油、牛奶、蛋黄、糖,搅匀,过筛,倒进蛋挞皮里,八分满。烤箱预热,200度,烤二十分钟。
(内心暗语:蛋挞是最没技术含量的甜品,但也是最不会出错的。只要烤到表面有焦斑,就一定好吃。)
最后是红茶。水烧开,温杯,投茶,冲泡。红茶的香气立刻飘出来,带着一股烟熏味和蜜糖的甜,和蛋挞的奶香、糯米团的酸甜混在一起,形成一种奇妙的和谐。
茶点都做好了。她没有直接端到书房或客厅,而是从角落里推出了那个小推车。
那是一个三层的小木推车,原木色,轮子很顺滑。是她之前在宜家买的,专门用来在花园里喝下午茶。平时用得不多,但每次用都特别有仪式感。
她把红茶壶放在顶层,旁边是两个小小的白瓷茶杯。第二层放蓝莓糯米团和蛋挞,用两个不同的盘子装着,糯米团一盘,蛋挞一盘。第三层放了一小碟水果——几颗草莓,几片橙子,颜色鲜艳,看着就让人开心。
(内心暗语:好了,茶点推车准备就绪。目的地:玻璃花房。)
她推着小推车,穿过客厅,推开玻璃门,走进花房。